sexta-feira, 30 de setembro de 2016

The spice of life: Cinnamon cools your stomach

Date: September 26, 2016

Source: RMIT University

Summary:
Adding cinnamon to your diet can cool your body by up to two degrees, according to research. And the spice may also contribute to a general improvement in overall health, say authors of a new report.

Adding cinnamon to your diet can cool your body by up to two degrees, according to research published today.

And the spice may also contribute to a general improvement in overall health.

The research has been published in the journal, Scientific Reports.

Project leader Distinguished Professor Kourosh Kalantar-zadeh, from RMIT's School of Engineering, said the results of the study, which used pigs, seemed to show that cinnamon maintained the integrity of the stomach wall.

"When pigs feed at room temperature, carbon dioxide (CO2) gas increases in their stomach.

"Cinnamon in their food reduces this gas by decreasing the secretion of gastric acid and pepsin from the stomach walls, which in turn cools the pigs' stomachs during digestion.

"When the pigs are hot, they hyperventilate, which reduces CO2production. With cinnamon treatment, CO2 decreases even further.

"This not only cools the pigs but leads to a significant improvement in their overall health."

Fellow researcher Dr Jian Zhen Ou said: "Altogether cinnamon cooled the stomach by up to 2C.

"No wonder cinnamon is so popular in warm regions as taking it makes people feel better and gives them a feeling of cooling down."

The research is part of a bigger study at RMIT into gut health using swallowable gas sensor capsules or smart pills, developed at the University.

Kalantar-zadeh said gut gases were the by-product of digestion and could provide valuable insights into the functioning and health of the gut.

"Our experiments with pigs and cinnamon show how swallowable gas sensor capsules can help provide new physiological information that will improve our understanding of diet or medicine.

"They are a highly reliable device for monitoring and diagnosing gastrointestinal disorders. They will revolutionise food science as we know it."

Scientists at the University of Melbourne and Monash University also contributed to the paper, entitled "Potential of in vivo real-time gastric gas profiling: a pilot evaluation of heat-stress and modulating dietary cinnamon effect in an animal model."

Story Source:

Materials provided by RMIT University. Note: Content may be edited for style and length.

Journal Reference:
Jian Zhen Ou, Jeremy J. Cottrell, Nam Ha, Naresh Pillai, Chu K. Yao, Kyle J. Berean, Stephanie A. Ward, Danilla Grando, Jane G. Muir, Christopher J. Harrison, Udani Wijesiriwardana, Frank R. Dunshea, Peter R. Gibson, Kourosh Kalantar-zadeh. Potential of in vivo real-time gastric gas profiling: a pilot evaluation of heat-stress and modulating dietary cinnamon effect in an animal model. Scientific Reports, 2016; 6: 33387 DOI:10.1038/srep33387

Cite This Page:
RMIT University. "The spice of life: Cinnamon cools your stomach." ScienceDaily. ScienceDaily, 26 September 2016. <www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160926222306.htm>.

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Antibiotic resistance can occur naturally in soil bacteria

Date: September 27, 2016

Source: USDA/Agricultural Reseach Service

Summary:
Scientists have found antibiotic-resistant bacteria in prairie soils that had little or no exposure to human or animal activity.
ARS scientists found antibiotic-resistant bacteria occurring naturally in undisturbed Nebraska prairie soils.
Credit: Photo by ARS

U.S. Department of Agriculture (USDA) scientists have found antibiotic-resistant bacteria in prairie soils that had little or no exposure to human or animal activity.

Antibiotics have effectively treated bacterial diseases for years, but some bacteria have developed resistance to the antibiotics that once killed them.

Agricultural Research Service (ARS) researchers are investigating agriculture-related antibiotic resistance and developing solutions to address food safety, animal production and protection, and the environment. Part of their efforts involves looking at antibiotic resistance in soils.

Microbiologist Lisa Durso and her colleagues at the ARS Agroecosystem Management Research Unit in Lincoln, Nebraska, recently demonstrated that ungrazed prairie soils have measurable amounts of bacteria with antibiotic resistance.

Antibiotic-resistant bacteria and antibiotic-resistant genes found in soils where manure was deposited by animals can provide valuable information about what is currently present in a sample site, such as a feedlot. However, the concern is that even if bacteria in manure are dead, their genes can persist in soils.

A tool for measuring resistance is needed to identify the source of antibiotic resistance on farms and in the environment, according to Durso. Establishing baseline levels of antibiotic resistance will allow scientists to differentiate resistance caused by human antibiotic use from resistance that occurs naturally.

Durso and her team examined native prairie soils that had little human impact and no animal grazing during the past 20 years. They collected soil samples from the sites and screened them for antibiotic-resistant bacteria. They found that all prairies contained bacteria that were resistant to tetracycline and cefotaxime -- two commonly prescribed antibiotics that treat a wide variety of infections -- and nearly half of the samples contained bacteria resistant to two or more antibiotics.

According to Durso, data from the study can provide a baseline for what occurs naturally in soil -- giving scientists a starting point for figuring out how best to manage antibiotic resistance in agricultural productions.

Story Source:

Materials provided by USDA/Agricultural Reseach Service. Original written by Sandra Avant. Note: Content may be edited for style and length.

Cite This Page:
USDA/Agricultural Reseach Service. "Antibiotic resistance can occur naturally in soil bacteria." ScienceDaily. ScienceDaily, 27 September 2016. <www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160927151524.htm>.

Randomized trial suggests eating bread made with ancient grains could benefit heart health

Date: September 28, 2016

Source: Taylor & Francis

Summary:
Eating bread made with ancient grains could help lower cholesterol and blood glucose, a recent randomized trial suggests. Compared with modern grain varieties which are often heavily refined, ancient grains offer antioxidant and anti-inflammatory profiles. They also contain beneficial vitamins (B and E), minerals (eg, magnesium, iron, potassium), which protect against chronic diseases.

Eating bread made with ancient grains as part of a healthy diet could help lower cholesterol and blood glucose levels -- leading risk factors for heart attack and stroke -- according to new research published in the International Journal of Food Sciences and Nutrition. The study doesn't prove that ancient grains prevent cardiovascular disease (CVD), but it adds to increasing evidence that ancient grain varieties may help reduce risk factors for CVD.

Compared with modern grain varieties which are often heavily refined, ancient grains offer antioxidant and anti-inflammatory profiles. They also contain beneficial vitamins (B and E), minerals (eg, magnesium, iron, potassium), which protect against chronic diseases. Over recent years there has been a surge in their popularity, but whether consuming ancient grains, or how they are cultivated (ie, organic or conventional methods), has an impact on risk factors for CVD is unknown.

In this randomized crossover trial, 45 healthy adults, average age 50, were asked to swap their usual loaf for bread made from ancient and modern grains during three separate interventions each lasting 8 weeks. In the first phase, participants were randomly assigned to include organically (22 participants) or conventionally cultivated (23) bread made from the ancient grain Verna in their diet. Eight weeks later, all participants were assigned to eat bread made with the modern grain Blasco. Finally, participants were assigned to consume bread made with two different ancient grain varieties (Gentil Rosso and Autonomia B), both conventionally grown. The researchers took blood samples at the start of the study and the end of each intervention to test lipid, cholesterol, and glucose levels as well as other cardiovascular measures.

Both total cholesterol and low-density lipoprotein (LDL) cholesterol (the 'harmful' cholesterol), and levels of blood glucose significantly reduced after 2 months of consuming bread made from ancient grains, regardless of whether they are organically or traditionally grown. In contrast, no significant differences were seen in CVD measures after eating bread made with modern grains. Moreover, a substantial increase in circulating endothelial progenitor cells, which repair damaged blood vessels, was noted after consuming bread made from the ancient grain Verna.

Thanks to the crossover intervention trial design, the researchers could control most of the potential confounders, such as population characteristics or past medical history. However, changes in dietary or lifestyle habits could still have affected the results. This trial suggests that ancient grains may help reduce some CVD risk factors regardless of how they are cultivated. Because of the limited number of participants, however, further larger studies will be needed before any firm conclusions can be drawn about the effects of ancient grains on heart health.

Story Source:

Materials provided by Taylor & Francis. Note: Content may be edited for style and length.

Journal Reference:
Alice Sereni, Francesca Cesari, Anna Maria Gori, Niccolò Maggini, Rossella Marcucci, Alessandro Casini, Francesco Sofi. Cardiovascular benefits from ancient grain bread consumption: findings from a double-blinded randomized crossover intervention trial. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2016; 1 DOI:10.1080/09637486.2016.1216528

Cite This Page:
Taylor & Francis. "Randomized trial suggests eating bread made with ancient grains could benefit heart health." ScienceDaily. ScienceDaily, 28 September 2016. <www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160928135900.htm>.

Acupuncture reduces hot flashes for half of women, study finds

Date: September 28, 2016

Source: Wake Forest Baptist Medical Center

Summary:
Hot flashes – the bane of existence for many women during menopause – can be reduced in frequency by almost half for about 50 percent of women over eight weeks of acupuncture treatment, according to scientists.

Hot flashes -- the bane of existence for many women during menopause -- can be reduced in frequency by almost half for about 50 percent of women over eight weeks of acupuncture treatment, according to scientists at Wake Forest Baptist Medical Center.

In a study published in the Sept. 28 issue of the journalMenopause, scientists reported that about half the women in the study reduced the frequency of hot flashes, while half did not.

"Women bothered by hot flashes and night sweats may want to give acupuncture a try as a relatively low-cost, low-risk treatment," said Nancy Avis, Ph.D., lead author of the study and professor of Public Health Sciences at Wake Forest School of Medicine, a part of Wake Forest Baptist. "Women will know pretty quickly if acupuncture will work for them. Women who had a reduction in their hot flashes saw a benefit beginning after about three to four weeks of weekly treatments."

The National Institutes of Health-funded study was designed to examine different patterns of responses to acupuncture. Participants included 209 perimenopausal and postmenopausal women ages 45 to 60 who had on average at least four hot flashes or night sweats per day. Women were randomized to receive up to 20 acupuncture treatments within six months or to a control group.

Of the 170 women who received acupuncture, a small group of women (11.9 percent) had an 85 percent reduction in hot flashes by the eighth week of the study, Avis said. Forty-seven percent of the study group reported a 47 percent reduction over this same time frame. However, 37 percent showed only a minimal reduction of 9.6 percent in frequency of hot flashes, while 4 percent reported a 100 percent increase in hot flashes.

"We had hoped to identify some of the characteristics of the women who benefitted from acupuncture, but like so many treatments, we could not really tell ahead of time who would benefit," Avis said.

Story Source:

Materials provided by Wake Forest Baptist Medical Center.Note: Content may be edited for style and length.

Journal Reference:
Nancy E. Avis, Remy R. Coeytaux, Beverly Levine, Scott Isom, Timothy Morgan. Trajectories of response to acupuncture for menopausal vasomotor symptoms.Menopause, 2016; 1 DOI:10.1097/GME.0000000000000735

Cite This Page:
Wake Forest Baptist Medical Center. "Acupuncture reduces hot flashes for half of women, study finds." ScienceDaily. ScienceDaily, 28 September 2016. <www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160928141719.htm>.

Component of red wine, grapes can help to reduce inflammation, study finds

Date: September 28, 2016

Source: Georgia State University

Summary:
A component of red wine and grapes can help control inflammation induced by a bacterial pathogen that is linked to upper respiratory tract inflammatory diseases such as asthma, chronic obstructive pulmonary diseases (COPD) and middle ear infection (otitis media), according to a study.

A component of red wine and grapes can help control inflammation induced by a bacterial pathogen that is linked to upper respiratory tract inflammatory diseases such as asthma, chronic obstructive pulmonary diseases (COPD) and middle ear infection (otitis media), according to a study by researchers at Georgia State University.

The findings, published in the online journal Scientific Reports, identify a novel mechanism that resveratrol, a compound found naturally in some plant foods such as grapes, uses to alleviate inflammation in airway disease. The results suggest this compound could offer health benefits and be used to develop new, effective anti-inflammatory therapeutic agents.

"We showed that an important component in red wine and also grapes called resveratrol can suppress inflammation," said Dr. Jian-Dong Li, a senior author of the study, director of the Institute for Biomedical Sciences at Georgia State and a Georgia Research Alliance Eminent Scholar. "It has been shown that resveratrol can suppress inflammation, but how it regulates inflammation still remains largely unknown. We found that resveratrol suppresses a major bacterial pathogen causing otitis media and COPD by upregulating or increasing the production of a negative regulator called MyD88 short."

Resveratrol belongs to a group of compounds called polyphenols that are thought to act like antioxidants and protect the body against damage. It has long been considered a therapeutic agent for various diseases, including inflammatory diseases. In the study, resveratrol was effective against inflammation caused by nontypeable Haemophilus influenzae (NTHi), a major respiratory pathogen.

An appropriate amount of inflammation in the body is beneficial for defense against bacterial infection, but uncontrolled inflammation leads to inflammatory diseases. Upper respiratory tract inflammatory diseases such as asthma and COPD affect more than half a billion people worldwide and are characterized by chronic inflammation that is aggravated by respiratory pathogens such as NTHi. Asthma results in 250,000 deaths annually and is the leading cause of hospitalizations in children younger than 15 in the United States. COPD is the third leading cause of death in the U.S., and the World Health Organization predicts it will be the fifth most significant contributor to worldwide disease by 2020. Otitis media is the most common bacterial infection and also the leading cause of conductive hearing loss in children.

Antibiotics are routinely used to treat NTHi infections, but the increasing numbers of antibiotic-resistant bacterial strains and the limited success of currently available pharmaceuticals used to manage the symptoms of these diseases present an urgent need for the development of non-antibiotic therapeutics.

This study found for the first time that resveratrol decreases NTHi-induced expression of pro-inflammatory mediators in airway epithelial cells and in the lungs of mice by enhancing MyD88 short, a negative regulator of inflammatory signaling pathways. MyD88 short is considered a "brake pedal protein" because it can tightly control inflammation induced by this respiratory pathogen. It could be a critical target with significant therapeutic potential for suppressing inflammation associated with chronic airway disease.

The researchers also found that resveratrol has anti-inflammatory effects after NTHi infection, which demonstrates its therapeutic potential.

"The findings help us to shed light on developing new therapeutic strategies by targeting or pharmacologically upregulating MyD88 short production," Li said. "We could use resveratrol to suppress inflammation or develop resveratrol derivatives that could be pharmacological agents to suppress inflammation using the same strategy."

Story Source:

Materials provided by Georgia State University. Note: Content may be edited for style and length.

Journal Reference:
Carla S. Andrews, Shingo Matsuyama, Byung-Cheol Lee, Jian-Dong Li. Resveratrol suppresses NTHi-induced inflammation via up-regulation of the negative regulator MyD88 short. Scientific Reports, 2016; 6: 34445 DOI:10.1038/srep34445

Cite This Page:
Georgia State University. "Component of red wine, grapes can help to reduce inflammation, study finds." ScienceDaily. ScienceDaily, 28 September 2016. <www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160928141904.htm>.

Consumption of a bioactive compound from Neem plant could significantly suppress development of prostate cancer

Date: September 29, 2016

Source: National University of Singapore

Summary:
Oral administration of nimbolide, over 12 weeks shows reduction of prostate tumor size by up to 70 per cent and decrease in tumor metastasis by up to 50 per cent, report investigators.
(From left to right) Principal Investigator Associate Professor Gautam Sethi and NUS PhD candidate Ms Zhang Jingwen from the Department of Pharmacology at the NUS Yong Loo Lin School of Medicine led a research which found that a bioactive compound from the neem plant could significantly suppress development of prostate cancer.
Credit: National University of Singapore

Oral administration of nimbolide, over 12 weeks shows reduction of prostate tumor size by up to 70 per cent and decrease in tumor metastasis by up to 50 per cent

A team of international researchers led by Associate Professor Gautam Sethi from the Department of Pharmacology at the Yong Loo Lin School of Medicine at the National University of Singapore (NUS) has found that nimbolide, a bioactive terpenoid compound derived from Azadirachta indica or more commonly known as the neem plant, could reduce the size of prostate tumor by up to 70 per cent and suppress its spread or metastasis by half.

Prostate cancer is one of the most commonly diagnosed cancers worldwide. However, currently available therapies for metastatic prostate cancer are only marginally effective. Hence, there is a need for more novel treatment alternatives and options.

"Although the diverse anti-cancer effects of nimbolide have been reported in different cancer types, its potential effects on prostate cancer initiation and progression have not been demonstrated in scientific studies. In this research, we have demonstrated that nimbolide can inhibit tumor cell viability -- a cellular process that directly affects the ability of a cell to proliferate, grow, divide, or repair damaged cell components -- and induce programmed cell death in prostate cancer cells," said Assoc Prof Sethi.

Nimbolide: promising effects on prostate cancer

Cell invasion and migration are key steps during tumor metastasis. The NUS-led study revealed that nimbolide can significantly suppress cell invasion and migration of prostate cancer cells, suggesting its ability to reduce tumor metastasis.

The researchers observed that upon the 12 weeks of administering nimbolide, the size of prostate cancer tumor was reduced by as much as 70 per cent and its metastasis decreased by about 50 per cent, without exhibiting any significant adverse effects.

"This is possible because a direct target of nimbolide in prostate cancer is glutathione reductase, an enzyme which is responsible for maintaining the antioxidant system that regulates the STAT3 gene in the body. The activation of the STAT3 gene has been reported to contribute to prostate tumor growth and metastasis," explained Assoc Prof Sethi. "We have found that nimbolide can substantially inhibit STAT3 activation and thereby abrogating the growth and metastasis of prostate tumor," he added.

The findings of the study were published in the April 2016 issue of the scientific journal Antioxidants & Redox Signaling. This work was carried out in collaboration with Professor Goh Boon Cher of Cancer Science Institute of Singapore at NUS, Professor Hui Kam Man of National Cancer Centre Singapore and Professor Ahn Kwang Seok of Kyung Hee University.

Neem -- The medicinal plant

The neem plant belongs to the mahogany tree family that is originally native to India and the Indian sub-continent. It has been part of traditional Asian medicine for centuries and is typically used in Indian Ayurvedic medicine. Today, neem leaves and bark have been incorporated into many personal care products such as soaps, toothpaste, skincare and even dietary supplements.

Future Research

The team is looking to embark on a genome-wide screening or to perform a large-scale study of proteins to analyse the side-effects and determine other potential molecular targets of nimbolide. They are also keen to investigate the efficacy of combinatory regimen of nimbolide and approved drugs such as docetaxel and enzalutamide for future prostate cancer therapy.

Story Source:

Materials provided by National University of Singapore. Note: Content may be edited for style and length.

Journal Reference:
Jingwen Zhang, Kwang Seok Ahn, Chulwon Kim, Muthu K. Shanmugam, Kodappully Sivaraman Siveen, Frank Arfuso, Ramar Perumal Samym, Amudha Deivasigamanim, Lina Hsiu Kim Lim, Lingzhi Wang, Boon Cher Goh, Alan Prem Kumar, Kam Man Hui, Gautam Sethi. Nimbolide-Induced Oxidative Stress Abrogates STAT3 Signaling Cascade and Inhibits Tumor Growth in Transgenic Adenocarcinoma of Mouse Prostate Model. Antioxidants & Redox Signaling, 2016; 24 (11): 575 DOI:10.1089/ars.2015.6418

Cite This Page:
National University of Singapore. "Consumption of a bioactive compound from Neem plant could significantly suppress development of prostate cancer." ScienceDaily. ScienceDaily, 29 September 2016. <www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160929082202.htm>.

Omega-3 fatty acid stops known trigger of lupus

Date: September 29, 2016

Source: Michigan State University

Summary:
Consuming an omega-3 fatty acid called DHA, or docosahexaenoic acid, can stop a known trigger of lupus and potentially other autoimmune disorders, researchers have discovered.
A team of Michigan State University researchers has found that DHA, or docosahexaenoic acid, can stop a known trigger of lupus. Pictured left to right: Doctoral student Melissa Bates, Department of Food and Human Nutrition, University Distinguished Professor Jack Harkema, College of Veterinary Medicine and University Distinguished Professor James Pestka, Department of Food Science and Human Nutrition. Photo:
Credit: G.L Kohuth

A team of Michigan State University researchers has found that consuming an omega-3 fatty acid called DHA, or docosahexaenoic acid, can stop a known trigger of lupus and potentially other autoimmune disorders.

DHA can be found in fatty, cold-water fish and is produced by the algae that fish eat and store in their bodies. It can be found in fish oil supplements as well, used by more than 30 million Americans.

"What we discovered was when lupus was triggered by crystalline silica, a toxic mineral also known as quartz that's linked to human autoimmunity, DHA blocked the activation of the disease," said Melissa Bates, one of the study's lead authors and a doctoral student in MSU's Department of Food Science and Human Nutrition and the Institute of Integrative Toxicology.

The findings have been published in PLOS ONE.

The preclinical study looked at the effect of DHA on lupus lesions in the lungs and kidneys of female mice that were already genetically predisposed to the disease. Their results were overwhelmingly positive.

"Ninety-six percent of the lung lesions were stopped with DHA after being triggered by the silica," said Jack Harkema, another study author and pulmonary pathologist. "I've never seen such a dramatic protective response in the lung before."

Lupus is considered a genetic disease and is triggered not only by inhaling crystalline silica toxicants, but also by other environmental factors such as sun exposure. Quartz is the most common, and most dangerous, form of crystalline silica and is often found in the agriculture, construction and mining industries where workers can breathe in the mineral dust.

"Lupus is the body's immune system attacking itself and it can damage any part of the body including skin, joints and organs," said James Pestka, a University Distinguished Professor of food science and human nutrition, who also co-led the research with Bates and Harkema.

Although it's still unknown exactly why DHA is able to prevent the onset of lupus, the researchers said this study provides scientists with a better model for looking at just how much DHA is needed to ward off the environmental trigger of the disease.

"Cells in the lung can gobble up the silica, but it's so toxic, it kills these cells," Harkema said. "When they die, signals are sent out to the immune system that something is wrong. The body then produces such a strong response that it also starts to target healthy cells."

According to Harkema, the DHA could be changing the way these cells, also known as macrophages, react to the silica in the lungs and somehow alter the immune system's response.

"Our next step is to figure out exactly what's happening," he said.

One theory is the DHA helps cells send an anti-inflammatory signal to the body so it doesn't overcompensate and trigger an autoimmune response. Another thought is somehow the DHA allows the cells to swallow up and remove the toxic silica from the lung without dying, preventing any inflammatory signals from being sent.

"What we do know is this study is a clear indication that eating DHA can prevent this one type of environmental triggering of lupus," Pestka said. "It can suppress many of the disease's signaling pathways, which current drugs on the market now try to target and treat."

Story Source:

Materials provided by Michigan State University. Note: Content may be edited for style and length.

Journal Reference:
Melissa A. Bates, Christina Brandenberger, Ingeborg I. Langohr, Kazuyoshi Kumagai, Adam L. Lock, Jack R. Harkema, Andrij Holian, James J. Pestka. Silica-Triggered Autoimmunity in Lupus-Prone Mice Blocked by Docosahexaenoic Acid Consumption. PLOS ONE, 2016; 11 (8): e0160622 DOI: 10.1371/journal.pone.0160622

Cite This Page:
Michigan State University. "Omega-3 fatty acid stops known trigger of lupus." ScienceDaily. ScienceDaily, 29 September 2016. <www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160929133613.htm>.

Adaptation to food deprivation as a clue for treating metabolic diseases

Date: September 30, 2016

Source: VIB - Flanders Interuniversity Institute for Biotechnology

Summary:
When people are deprived of food, a number of biological mechanisms are set in motion to adapt the body’s metabolism to the conditions of scarcity. One of these processes has been revealed by a team of researchers that has discovered how three important proteins collaborate on a genetic level to provide a response to long-term fasting.

When people are deprived of food, a number of biological mechanisms are set in motion to adapt the body's metabolism to the conditions of scarcity. One of these processes has been revealed by a team of Belgian researchers, led by professor Karolien De Bosscher (VIB-Ghent University). The scientists discovered how three important proteins collaborate on a genetic level to provide a response to long-term fasting. The insights are published in the leading scientific journal Nucleic Acids Research, and could ultimately be put to use in clinical environments to treat metabolic diseases more efficiently.

As the research covered multiple aspects of gene regulated metabolic processes, several parties were involved. While conducted in the Jan Tavernier lab (VIB-Ghent University, specialized in medical biotechnology) and in close cooperation with the Claude Libert lab (VIB-Ghent University, focusing on inflammation), it is also the result of a long-standing collaboration with the team of professor Bart Staels at the Institut Pasteur de Lille (France), a prominent scientist in the field of metabolic diseases.

Protein with a new function

The researchers uncovered that long-term fasting triggers specific proteins. One of those recognizes the stress hormone cortisol, another one senses the amount of fatty acids (important energy sources), and a third protein called 'AMPK' detects cellular energy. Particularly the discovery of AMPK teaming up with these other sensors within the cell nucleus in a state of food deprivation came as a real surprise.

Prof. Karolien De Bosscher (VIB-Ghent University): "Together with the other proteins, AMPK plays a more direct role than previously assumed. Apart from functioning outside a cell's nucleus as an energy sensor, we found the protein inside the nucleus as well, in a complex with the other two proteins. This complex stimulates the expression of metabolic genes coding for metabolic enzymes, which in turn control the sugar and fat metabolism. In short, AMPK plays a crucial role in a coordinated defense response to food deprivation."

Mimicking the effects

By better understanding the interactions of the three essentials proteins, the research teams hopes it will eventually be possible to mimic their effect in a controlled environment.

Prof. Karolien De Bosscher (VIB-Ghent University): "During former studies, we had already built up quite some knowledge about these proteins. After all, they have an impact on the body's metabolism in their individual state as well. However, this research with which my PhD student Dariusz Ratman graduated, shows how they are actually collaborating on a genetic level. We hope that understanding these effects will allow us to treat metabolic diseases more efficiently."

Mapping out AMPK

Especially the surprising location where AMPK was found, can form the basis for further steps. Although medication aimed at activating AMPK in its known function -- as an energy sensor outside a cell's nucleus -- already exists, for example to treat type 2 diabetes, side effects can occur. That is why the researchers hope to contribute to the development of a more specific treatment to tweak AMPK in its genetic function as well.

Prof. Karolien De Bosscher (VIB-Ghent University): "Controlling AMPK's activity in the cell's nucleus, where it binds with the other proteins, could open up whole new treatment options. But first, there is still quite some work ahead. We are currently performing new experiments to fully figure out these novel genetic processes. Charting all these genes is far from a piece of cake, but we have high hopes that it will eventually lead to new therapeutic possibilities."

Story Source:

Materials provided by VIB - Flanders Interuniversity Institute for Biotechnology. Note: Content may be edited for style and length.

Journal Reference:
Dariusz Ratman, Viacheslav Mylka, Nadia Bougarne, Michal Pawlak, Sandrine Caron, Nathalie Hennuyer, Réjane Paumelle, Lode De Cauwer, Jonathan Thommis, Mark H. Rider, Claude Libert, Sam Lievens, Jan Tavernier, Bart Staels, Karolien De Bosscher. Chromatin recruitment of activated AMPK drives fasting response genes co-controlled by GR and PPARα. Nucleic Acids Research, 2016; gkw742 DOI: 10.1093/nar/gkw742

Cite This Page:
VIB - Flanders Interuniversity Institute for Biotechnology. "Adaptation to food deprivation as a clue for treating metabolic diseases." ScienceDaily. ScienceDaily, 30 September 2016. <www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160930080612.htm>.

Caffeine-based compounds show promise against Parkinson's disease

Date: September 30, 2016

Source: University of Saskatchewan

Summary:
Two caffeine-based chemical compounds have been developed that show promise in preventing the ravages of Parkinson’s disease. Parkinson’s disease attacks the nervous system, causing uncontrolled shakes, muscle stiffness, and slow, imprecise movement, chiefly in middle-aged and elderly people. It is caused by the loss of brain cells (neurons) that produce dopamine, an essential neurotransmitter that allows neurons to “talk” to each other.

A team of researchers from the University of Saskatchewan has developed two caffeine-based chemical compounds that show promise in preventing the ravages of Parkinson's disease.

Parkinson's disease attacks the nervous system, causing uncontrolled shakes, muscle stiffness, and slow, imprecise movement, chiefly in middle-aged and elderly people. It is caused by the loss of brain cells (neurons) that produce dopamine, an essential neurotransmitter that allows neurons to "talk" to each other.

The team focused on a protein called α-synuclein (AS), which is involved in dopamine regulation.

In Parkinson's sufferers, AS gets misfolded into a compact structure associated with the death of dopamine-producing neurons. Worse, AS appears to act like a prion disease (for example, variant Creutzfeldt-Jacob or "mad cow"). In prion diseases, one mis-folded protein triggers mis-folding in others, spreading like falling dominos.

Jeremy Lee, a biochemist from the U of S College of Medicine, and Ed Krol from the College of Pharmacy and Nutrition led the team, which included researchers Troy Harkness and Joe Kakish from the U of S College of Medicine, as well as Kevin Allen from the Drug Discovery and Research Group in the College of Pharmacy and Nutrition.

"Many of the current therapeutic compounds focus on boosting the dopamine output of surviving cells, but this is effective only as long as there are still enough cells to do the job," Lee said. "Our approach aims to protect dopamine-producing cells by preventing α-synuclein from mis-folding in the first place."

Although the chemistry was challenging, Lee explained the team synthesized 30 different "bifunctional dimer" drugs, that is, molecules that link two different substances known to have an effect on dopamine-producing cells. They started with a caffeine "scaffold," guided by literature that shows the stimulant has a protective effect against Parkinson's. From this base, they added other compounds with known effects: nicotine, the diabetes drug metformin, and aminoindan, a research chemical similar to the Parkinson's drug rasagiline.

Using a yeast model of Parkinson's disease, Lee and his team discovered two of the compounds prevented the AS protein from clumping, effectively allowing the cells to grow normally.

"Our results suggest these novel bifunctional dimers show promise in preventing the progression of Parkinson's disease," Lee said.

The team's findings are published in the journal ACS Chemical Neuroscience.

Story Source:

Materials provided by University of Saskatchewan. Note: Content may be edited for style and length.

Journal Reference:
Joe Kakish, Kevin J.H. Allen, Troy A. Harkness, Edward Stanley Krol, Jeremy Stuart Lee. Novel Dimer Compounds That Bind α-Synuclein Can Rescue Cell Growth in a Yeast Model Overexpressing α-Synuclein. A Possible Prevention Strategy for Parkinson’s Disease.. ACS Chemical Neuroscience, 2016; DOI:10.1021/acschemneuro.6b00209

Cite This Page:
University of Saskatchewan. "Caffeine-based compounds show promise against Parkinson's disease." ScienceDaily. ScienceDaily, 30 September 2016. <www.sciencedaily.com/releases/2016/09/160930080857.htm>.

Crise hídrica se agrava no semiárido brasileiro

De 452 reservatórios analisados na região, 58% entraram em colapso ou em estado crítico; Pernambuco tem 24 dos 69 reservatórios sem água
O volume de água nos reservatórios do semiárido atingiu 22%, o que revela o agravamento da crise hídrica na região, informa o Instituto Nacional do Semiárido (Insa). Dos 452 reservatórios analisados, 58% já entraram em colapso ou estão em estado crítico.

Ceará, Paraíba, Pernambuco e Rio Grande do Norte são os estados mais afetados. Por isso, o Insa alerta para a necessidade de priorizar o consumo humano e restringir demais usos da água armazenada.

Segundo o monitoramento do Insa, apenas 14% dos reservatórios do semiárido estão com o volume acima de 50%. Pernambuco tem a situação mais preocupante: 24 dos 69 reservatórios do Estado estão sem água. Na Paraíba, 23 reservatórios, de um total de 109, estão em colapso. Os dados são da Agência Nacional de Águas (ANA).

Expansão da seca

Segundo dados do Monitor de Secas do Nordeste, ferramenta coordenada pela ANA, não há mais nenhuma área da região sem estiagem, mesmo que em níveis leves. As áreas com maior severidade de seca se expandiram em cinco estados: Piauí, Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba e Pernambuco.

No Ceará, quase 60% do território apresenta seca extrema ou seca excepcional. Segundo a Fundação Cearense de Meteorologia e Recursos Hídricos (Funceme), o quadro da estiagem tende a se intensificar até dezembro no estado, pois as chuvas neste período quase não ocorrem e a radiação solar elevada nesta época do ano traz mais calor e consequente evaporação para os açudes já em níveis críticos.

Fonte: Portal Brasil, com informações do Insa, da Funceme e do MCTI

in EcoDebate, 27/09/2016

Resistência antimicrobiana: mundo está ‘perdendo habilidade de proteger pessoas e animais de infecções’

Alerta é do secretário-geral da ONU, afirmando ainda que a resistência antimicrobiana representa uma ameaça “fundamental e de longo prazo à saúde humana, à produção sustentável de alimentos e ao desenvolvimento”.

Segundo Ban Ki-moon, “a propagação de infecções resistentes a antibióticos de animais em fazendas para carne e pessoas foi documentada”. Foto: ONU/Eskinder Debebe

Laura Gelbert, da Rádio ONU em Nova York.

“Resistência antimicrobiana representa uma ameaça fundamental e de longo prazo à saúde humana, à produção sustentável de alimentos e ao desenvolvimento”, afirmou o secretário-geral da ONU, Ban Ki-moon, em uma reunião de alto nível sobre o tema nesta quarta-feira.

O encontro, realizado às margens dos debates da 71ª Assembleia Geral da ONU, reuniu ainda os chefes da Organização Mundial da Saúde, OMS, Margaret Chan, da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, FAO, José Graziano da Silva, e da Organização Mundial da Saúde Animal, Monique Eloit.

Sem Precedentes

A resistência antimicrobiana acontece quando bactérias, vírus, parasitas e fungos desenvolvem resistência a medicamentos que anteriormente eram capazes de curá-los.

Nesta quarta-feira, líderes mundiais “assinalaram um nível de atenção sem precedentes para combater a transmissão dessas infecções.

Pela primeira vez, chefes de Estado se comprometeram a uma abordagem coordenada para combater as causas do fenômeno em diversos setores, especialmente saúde humana e animal e agricultura.

Realidade

Ban destacou que não se trata do que “pode acontecer no futuro”; é uma “realidade muito presente, em todas as partes do mundo, em países desenvolvidos e em desenvolvimento, em áreas rurais e urbanas, em hospitais, fazendas e comunidades”.

“Estamos perdendo a habilidade de proteger tanto pessoas quanto animais de doenças potencialmente fatais”, alertou o secretário-geral.

Exemplos

O chefe da ONU citou alguns exemplos. Segundo Ban, a previsão é de que mais de 200 mil recém-nascidos morram a cada ano de infecções que não respondem a antibióticos disponíveis.

Uma epidemia de febre tifóide resistente a diversas drogas está se espalhando, pela água, em partes da África.

Ban alertou ainda que a resistência a drogas que combatem o HIV/Aids está crecendo, citando também resistência encontrada em alguns países em casos de tuberculose e malária.

Mecanismos Genéticos

O secretário-geral afirmou ainda que “a propagação de infecções resistentes a antibióticos de animais em fazendas para carne e pessoas foi documentada”.

Ele alertou que, além disso, perigosos novos mecanismos genéticos para transmitir a resistência estão surgindo e se espalhando rapidamente através do mundo.

Ban ressaltou que estas tendências estão minando as “conquistas duramente conquistadas” sob os Objetivos de Desenvolvimento do Milênio, incluindo contra HIV/Aids, tuberculose, malária e saúde materno-infantil.

Para o secretário-geral, não será fácil, mas é possível reduzir a resistência antimicrobiana.

A reunião de alto nível desta quarta-feira foi organizada pelo presidente da Assembleia Geral, Peter Thomson.

in EcoDebate, 26/09/2016

Campanha alerta para aumento da mortandade de botos-cinzas no Rio de Janeiro

O Ministério Público Federal lançou nesta semana a Campanha Salve o Boto – Não deixe o boto virar cinzas, em parceria com a Associação Nacional dos Procuradores da República e o Instituto Boto Cinza. Imagem de divulgação/Instituto boto-cinza 

O boto-cinza já foi tão abundante nas baías do Rio de Janeiro que se tornou símbolo da capital fluminense, mas agora corre o risco de desaparecer. Foram 170 mortes somente nos últimos três anos no estado. Na Baía de Guanabara restam apenas 34 animais da espécie e na Baía de Sepetiba, 800 botos.

Para chamar a atenção da sociedade para o problema, o Ministério Público Federal lançou nesta semana a campanha Salve o Boto – Não deixe o boto virar cinzas, em parceria com a Associação Nacional dos Procuradores da República (ANPR) e o Instituto Boto Cinza.

O alvo da campanha são as redes sociais, como estratégia de comunicação para replicação da hashtag #SalveoBoto e, até o próximo dia 8 de outubro, os canais de comunicação oficiais do Ministério Público Federal (MPF) divulgarão posts, vídeos e matérias sobre o assunto, estimulando o uso da hashtag que dá nome à campanha.

As maiores ameaças são crescimento descontrolado do número de embarcações nessas baías e de empreendimentos industriais ao redor delas, além da pesca predatória.

O coordenador do Laboratório de Mamíferos Aquáticos e Bioindicadores da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, professor José Lailson Brito Júnior, alertou que na Baía de Guanabara, se nada for feito, a extinção ocorrerá em menos de 15 anos. “Na Baía de Sepetiva, se você imaginar que morreram apenas no ano passado mais de 80 animais, essa população está morrendo em taxas cinco vezes maiores do que o que consideramos razoáveis”, lamentou ele.

Portos

O coordenador científico do Instituto Boto-Cinza, Leonardo Flach, conta que o aumento de empreendimentos industriais na Baía de Sepetiba foram as principais causas para a redução dessa população. “Na última década, tivemos quatro empreendimentos portuários estabelecidos aqui em Sepetiba, o que diminuiu a área de uso dos pescadores, provocando uma maior sobreposição entre as áreas onde o boto vive e onde há pesca artesanal”, comentou o ambientalista.

Dentre as tentativas para reverter esse quadro de extinção, especialistas e ambientalistas ressaltam a fiscalização efetiva da pesca ilegal e das atividades industriais e portuárias e o fortalecimento das unidades de conservação marinhas como a Área de Proteção Ambiental de Guapimirim, na Baía de Guanabara.

Na Baía de Sepetiba, a Área de Proteção Ambiental Boto Cinza foi aprovada em abril de 2015, mas ainda não foi implantada. Outras ações que podem ajudar a preservar os golfinhos são o aumento do saneamento dos municípios, educação ambiental e redução dos licenciamentos ambientais de empreendimentos industriais nessas baías.

Mascote

Para a campanha, foi criado a mascote Acerola, um carismático boto que gosta de surfar e nadar com sua família pelas águas da baía. O nome é uma homenagem ao boto-cinza encontrado morto em junho de 2016 na Baía de Guanabara. Acerola era monitorado por cientistas desde o seu nascimento e as marcas no animal indicam que ele morreu afogado, preso a uma rede de emalhe – uma das principais causas de morte do boto-cinza. As redes de emalhar são um instrumento de pesca passiva em que os peixes ou crustáceos ficam presos em suas malhas devido ao seu próprio movimento.

A procuradora da República Monique Cheker falou sobre a importância do trabalho conjunto dos órgãos de fiscalização para a proteção do boto-cinza. “Sem a atuação do grupo, não seria possível o MPF atuar para ajudar , disse Monique. “Se eles são o topo da cadeia alimentar e estão morrendo, significa que o restante da cadeia está toda prejudicada”, completou.

O boto-cinza é um dos menores golfinhos existentes no Brasil e pode ser encontrado no Brasil desde o Amapá até Santa Catarina.

Para mais informações sobre a campanha, acesse o site.

*Colaborou Joana Moscatelli, repórter do Rádiojornalismo.

Da Agência Brasil*, in EcoDebate, 26/09/2016

Desmatamento, agricultura e pecuária modificam composição química no solo da Amazônia

Pesquisa observou que as áreas de floresta nativa apresentam uma menor diversidade, mas uma maior abundância de micro-organismos comparadas às zonas em que o solo sofreu manejo – Foto: Divulgação

A forma como é preparado o solo tem ligação direta com as respostas das comunidades microbianas na região amazônica, atesta pesquisa realizada pelo Centro de Energia Nuclear na Agricultura (Cena) da USP, em Piracicaba. O estudo do biólogo Lucas William Mendes demonstra que a substituição da floresta nativa por áreas de agricultura e pecuária tem modificado a composição química do solo e levado os micro-organismos a se adaptarem para sobreviver e manter o equilíbrio do ecossistema. O conhecimento dessas adaptações pode ajudar a encontrar maneiras sustentáveis de melhorar a fertilidade do solo.

Para a pesquisa foram coletadas amostras de solo em áreas de floresta nativa, área desmatada, agricultura (plantio de soja) e pastagem. “As coletas foram realizadas na região Centro-Oeste do Brasil, no Estado do Mato Grosso, numa região conhecida como ‘arco do desmatamento’, devido ao intenso processo de conversão da floresta em agricultura”, conta o pesquisador. “Foram realizadas quatro coletas durante o período de 2009 a 2011, compreendendo o período de chuva e seca da região.”

O estudo avaliou o efeito das mudanças do uso do solo, ou seja, a conversão de áreas de floresta em agricultura e pastagem, sob as comunidades de micro-organismos. “Como as comunidades microbianas têm papel fundamental na manutenção da qualidade do solo, é de suma importância entender sua resposta aos distúrbios da paisagem ocasionados pelo crescimento da agricultura na região amazônica”, afirma Mendes.

Para a análise da diversidade microbiana foi feito o sequenciamento massivo (metagenômica) a partir de DNA extraído das amostras do solo. “As comunidades microbianas estão envolvidas em processos biogeoquímicos, ciclagem de nutrientes e até mesmo emissão de gases do efeito estufa, tendo um papel considerável na manutenção da qualidade do solo”, aponta o pesquisador.

"Entender quem são esses micro-organismos e o que eles estão fazendo lá é o primeiro passo para futuras pesquisas que auxiliem na escolha do melhor manejo que preserve essa diversidade.”

Redundância

A conversão da floresta em áreas de agricultura ou pastagem é feita por meio do “corte e queima”, seguidos pelo preparo do solo para o plantio. “Essa atividade tem grande efeito sobre o solo, alterando drasticamente sua composição física e química”, aponta Mendes. Segundo o biólogo, alguns grupos microbianos respondem a alterações em parâmetros específicos, como pH, sódio, alumínio, entre outros. Portanto, é possível afirmar que a alteração química do solo, provocada pelo tipo de manejo, é o principal fator que afeta o microbioma presente ali.
Foto: Divulgação/DiarioNet

Ao avaliar a diversidade em detalhes, a pesquisa concluiu que o aumento da diversidade nas áreas alteradas levou a uma redundância funcional, ou seja, diferentes grupos de micro-organismos realizando uma mesma função. “A redundância funcional é importante para manter o funcionamento do sistema, uma vez que drásticas alterações do solo podem eliminar alguns grupos”, explica o cientista. “Dessa forma, o ambiente em equilíbrio é mantido por uma baixa diversidade, mas alta abundância microbiana, enquanto um desequilíbrio leva a um aumento da diversidade para que funções importantes do ecossistema não sejam perdidas.”

Premiado na categoria Ciências Agrárias do Prêmio Tese Destaque USP deste ano, o trabalho foi orientado pela professora Siu Mui Tsai, no Laboratório de Biologia Celular e Molecular do Cena. Parte do estudo aconteceu no Netherlands Institute of Ecology (NIOO-KNAW), em Wageningen (Holanda), sob a supervisão de Eiko Eurya Kuramae.

O próximo passo, ele anuncia, é identificar os grupos de micro-organismos que promovam benefícios às plantas, de modo a auxiliar a produção agrícola, melhorando a fertilidade do solo e promovendo um uso mais sustentável do meio ambiente. Um exemplo prático seria estimular o aumento dos grupos microbianos que fixam nitrogênio no solo, diminuindo assim o uso de insumos artificiais.

Por Júlio Bernardes, do Jornal/Agência USP, in EcoDebate, 27/09/2016

Consumidores apoiam mudanças na rotulagem nutricional dos alimentos, aponta pesquisa do Idec

Para 93,3% dos internautas, informação nutricional na frente da embalagem facilitaria a compreensão sobre a composição dos alimentos
O Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) apresentou os resultados de sua pesquisa de opinião sobre rotulagem nutricional dos alimentos. O levantamento, realizado entre os dias 13 e 23 de junho deste ano, teve a participação de 2.651 internautas e identificou as dificuldades dos consumidores para entender as informações contidas nos rótulos.

A pesquisa mostra que para 93,3% dos entrevistados a informação na frente da embalagem ajudaria a compreensão. A proposta é uma das mudanças na rotulagem defendida pelo Idec e permite que o consumidor identifique a composição de produtos não saudáveis com mais rapidez.

No levantamento, foram apresentados modelos de rótulos frontais e o utilizado pelo Equador obteve 71,2% de aprovação. Ele tem como base um semáforo e indica se o alimento tem teor baixo, médio ou alto (verde, amarelo e vermelho) de nutrientes críticos, como sódio, açúcar e gorduras. Outros países, como Reino Unido e Austrália, também já seguem as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) de inserir de forma fácil a informação nutricional na frente da embalagem.

As características nutricionais como quantidade de calorias, teor de sódio, gorduras e carboidratos são informações obrigatórias, desde 2003, mas a regra atual obriga sua colocação apenas na parte de trás das embalagens, em uma tabela. Embora tenha o objetivo de informar o consumidor, apenas 39,6% dos entrevistados dizem compreender parcialmente ou muito pouco da rotulagem nutricional atual. Entre os fatores apontados que dificultam o entendimento estão o tamanho da letra (61%), o uso de termos técnicos (51%) e a poluição visual do rótulo (41,6%).

De acordo com a pesquisadora e nutricionista do Idec, Ana Paula Bortoletto, tais falhas dificultam o direito à informação clara e correta. “Algumas melhorias são cobranças antigas, como a inclusão do açúcar na tabela nutricional (apoiado por 98,3%) e a padronização da informação por 100g ou por embalagem e não por porção (defendida por 80% dos entrevistados)”, explica.

Para o Idec, os resultados do levantamento demonstram a preocupação dos consumidores com a alimentação e seu apoio a melhorias. Além disso, servem de base para que o Instituto pressione a Anvisa no desenvolvimento de novas regras, seguindo o exemplo de países que utilizam rótulos frontais para destacar os riscos à saúde.

Do Idec, in EcoDebate, 27/09/2016

Obesidade infantil: a influência da mãe no maior risco de sobrepeso e obesidade dos filhos

É preciso mudar o tom da conversa sobre a perda de peso para que o comportamento social em relação ao obeso mude também

Se as coisas fossem simples, já teríamos caminhado muito na direção do controle daquela que ainda é considerada a Doença Crônica Epidêmica Não Transmissível (DCENT) mais frequente dos séculos XX e XXI: A OBESIDADE.

E quando ela afeta as crianças, o mundo muda, promovendo transformações mais definitivas e permanentes.

“A obesidade é uma questão multifatorial e assim deve ser abordada. Não há culpados, não há um fator isolado que deva ser analisado. Isso pode ser comprovado pela enxurrada diária de novos artigos e abordagens sobre o tema. Aqui, abordamos alguns estudos recentes sobre a influência da vida da mãe no maior risco de sobrepeso e obesidade de seus filhos. E esses seriam fatores controláveis, desde que diagnosticados precocemente e acompanhados de forma adequada”, afirma o pediatra e homeopata Moises Chencinski (CRM-SP 36.349).

Mães já engravidam com sobrepeso

Esse estudo publicado no site do CDC (Central for Disease Control and Prevention) é um relatório sobre características de IMC (Índice de Massa Corporal) das mulheres antes de engravidarem, que tiveram seus bebês incluídos nos dados de Certificados de Nascimentos de 2014 (96% de todos os partos).

Os dados mostram que cerca de 50% das mulheres apresentavam sobrepeso ou obesidade, antes de engravidarem, e essa situação é a mais grave de todos os tempos já relatada nos Estados Unidos e que esse é um dos fatores que contribuem para a epidemia de obesidade no país.

“Entre as principais consequências diretas desse fato estão maiores chances de diabetes gestacional e hipertensão arterial, que podem aumentar as chances de parto cesariana, que pode trazer mais complicações posteriores para as mães e para os bebês”, observa Moises Chencinski.

Alimentação materna na gestação afeta flora bacteriana intestinal do bebê

Que o tipo de parto (vaginal ou cesariana) pode mostrar uma colonização intestinal diferente no bebê já é fato conhecido. Isso pode determinar riscos maiores de sobrepeso e obesidade em crianças em faixas etárias posteriores.

O surpreendente nesse estudo, publicado no Genome Medicine, foi a observação que as gestantes que ingerem maiores quantidades de gordura do que a desejável também podem interferir na formação da microbiota intestinal dos bebês e, assim, afetar o desenvolvimento do sistema imune e a evolução de peso do bebê.

Enquanto o Institute Of Medicine (IOM) indica uma média de 20-35% de ingestão de gordura, em mais de 150 gestantes que fizeram seu recordatório alimentar a taxa variava entre 14-55% (média de 33%).

“Os bebês de gestantes de alta taxa de ingestão de gordura apresentavam, em sua flora bacteriana intestinal avaliada, tanto ao nascimento, quanto semanas após o parto, menos Bacteroides (“flora do bem”) do que as que tinham uma ingestão de gorduras mais adequada”, informa o médico, que é membro do Departamento de Pediatria Ambulatorial e Cuidados Primários da Sociedade de Pediatria de São Paulo.

Parto cesariana e o risco de obesidade na infância e adolescência

A formação da microbiota intestinal das crianças nascidas de parto via vaginal é mais adequada e protege tanto contra infecções, quanto alergias, mas também, em relação ao risco de sobrepeso e obesidade na infância e na adolescência.

Estudo recente, publicado no JAMA Pediatrics (Journal of American Medical Association), mostra um acompanhamento surpreendente, realizado entre setembro de 1996 a dezembro de 2012 entre os participantes do Growing Up Today Study. Foram avaliados pouco mais de 22.000 partos de 15.271 mães, seguidos em um questionário entre as idades de 9-14 anos até 20-28 anos.

“Os dados comprovaram, nesse estudo, um risco 15% maior de sobrepeso e obesidade em crianças nascidas por parto cesariana. Em famílias onde irmãos nasceram por vias diferentes (um via vaginal e o outro via cesariana), os que nasceram por parto cesariana tiveram 64% mais de chances de sobrepeso e obesidade do que os nascidos por parto normal”, destaca o pediatra.

Entre esses partos considerados na pesquisa, a maioria deles ocorreu em cesarianas sem indicação clínica (por opção do médico ou da mãe). Outros fatores também podem contribuir para esse desfecho (obesidade / sobrepeso) como a dieta da mãe, se houve diabetes gestacional ou não e se o bebê foi amamentado ou não. Mas esses fatores foram estatisticamente corrigidos na pesquisa.

Diabetes gestacional aumenta em 53% o risco de obesidade nas crianças

De acordo com uma nova pesquisa publicada no jornal on-line Diabetologia, realizada em 12 países (África do Sul, Austrália, Brasil, Canadá, China, Colômbia, Estados Unidos, Finlândia, Índia, Quênia, Portugal, Reino Unido), mulheres com diabetes gestacional aumentam em 53% o risco de obesidade e sobrepeso em seus filhos entre 9-11 anos. De acordo com critérios da American Diabetes Association e da Organização Mundial de Saúde (OMS), a prevalência de diabetes gestacional nessa amostragem foi de 4,3% dos partos.

Segundo os pesquisadores, o mecanismo pelo qual a exposição ao quadro de diabetes intra-útero aumenta os riscos de sobrepeso nos bebês não está completamente esclarecido. “Possivelmente, o crescimento fetal no útero desses bebês, submetidos a índices mais altos de glicemia materna, levando a um aumento de níveis hormonais fetais pode estar envolvido no processo. O diabetes mellitus gestacional pré-natal também pode ter influência na expressão dos genes do feto (epigenética) que dirigem o acúmulo de gordura corporal ou o mecanismo metabólico relacionado”, explica Moises Chencinski.

“Pesquisas e mais pesquisas sobre a obesidade são necessárias, pois essa história de comer menos, se exercitar mais e fornecer uma dieta pronta para todos não está funcionando. Estamos perdendo a batalha contra a obesidade. Os profissionais de saúde precisam se certificar de que os pacientes compreendem perfeitamente os diversos fatores que contribuem para o excesso de peso, incluindo genética, composição dos alimentos, saciedade, dentre tantos outros”, defende o pediatra.

CONTATO:


in EcoDebate, 28/09/2016

Modelo agrícola alternativo corre o risco de ser controlado pelas Multinacionais

Modelo agrícola alternativo corre o risco de ser controlado pelas multinacionais. Entrevista especial com Victor Pelaez Alvarez

A produção agrícola alternativa, que não utiliza agrotóxicos, nos próximos anos possivelmente também será controlada por um grupo de menos de cinco multinacionais que hoje dominam o mercado mundial de agrotóxicos e sementes transgênicas. Segundo Victor Pelaez Alvarez, empresas como Monsanto, DuPont, Syngenta, Dow e Bayer já estão investindo em herbicidas produzidos à base de insumos biológicos, e quando os órgãos reguladores passarem a barrar a venda de agrotóxicos, o atual “modelo agrícola vai simplesmente substituir os agrotóxicos por produtos de base biológica; é por isso que as empresas já se preparam para essa transição e, obviamente, vão continuar atuando nessa lógica de grande escala”, adverte o engenheiro. “O que hoje é um modelo alternativo de pequenos agricultores que usam ativos biológicos”, frisa, “em pouco tempo, será controlado pelas grandes empresas. Esse é o risco que está colocado”.

De acordo com Alvarez, além de atuarem no ramo de agrotóxico e de produção de sementes transgênicas, essas empresas também estão atuando na área de agricultura de precisão, desenvolvendo tecnologias para “monitorar tanto o clima quanto o solo e desenvolver novas moléculas, adaptadas a mudanças climáticas específicas”.

Na entrevista a seguir, concedida à IHU On-Line por telefone, Alvarez também comenta a recente fusão entre a Bayer e a Monsanto. Ele afirma que o negócio faz parte de um processo que vem se acentuando desde os anos 1990, em que empresas maiores adquirem as menores, criando um oligopólio tanto no mercado de agrotóxicos quanto no de sementes transgênicas. Hoje, “a partir dessas movimentações”, as quatro maiores empresas que detêm 49% do mercado mundial de agrotóxicos passarão a controlar “74% do mercado”. Empresas como Monsanto, DuPont, Syngenta, Dow e Bayer, que controlam “46% do mercado de sementes, com essas fusões passarão a controlar 50% desse mercado, o que gera uma concentração tanto no mercado de agrotóxicos quanto no de sementes”, informa.

Victor Manoel Pelaez Alvarez é graduado em Engenharia de Alimentos, mestre em Política Científica e Tecnológica pela Universidade Estadual de Campinas e doutor em Ciências Econômicas pela Université de Montpellier I. Além de professor na Universidade Federal do Paraná, é membro do Conselho Editorial do International Journal of Biotechnology e da Revista Brasileira de Inovação.

Confira a entrevista.

IHU On-Line – Qual é o significado da fusão entre a Bayer e a Monsanto para as empresas e como essa fusão tende a reconfigurar o mercado mundial de sementes e agrotóxicos?

Victor Pelaez Alvarez – Esse processo de concentração de capitais já tem acontecido nos últimos anos, ou seja, aconteceu no final dos anos 90 e início dos anos 2000 e agora acontece novamente. No passado foram feitas aquisições por parte daArysta, e a partir daí a DuPont e a Dow Chemical, que são respectivamente a quinta e sexta maiores empresas desse ramo de atividade, iniciaram uma fusão, e a Syngenta foi adquirida pela ChemChina. Se analisarmos os indicadores que os órgãos de defesa da concorrência fazem, vamos verificar que, antes dessas novas fusões, as quatro maiores empresas controlavam 49% do mercado mundial. O que deverá acontecer é que, a partir dessas movimentações, elas controlem 74% do mercado mundial. Então, há um crescimento significativo.

Além disso, as cinco maiores empresas de agrotóxicos – Monsanto, DuPont, Syngenta, Dow e Bayer -, que controlam 46% do mercado mundial de sementes, com essas fusões passarão a controlar 50% desse mercado, o que gera uma concentração tanto no mercado de agrotóxicos quanto no de sementes. Essas empresas atuam nesses dois campos porque eles são ativos complementares. A Monsanto foi a pioneira no ramo de sementes, ingressou no mercado porque desenvolveu uma semente resistente ao seu próprio herbicida, que é o glifosato, e a partir daí a empresa fez uma série de aquisições que a tornaram a líder no mercado de sementes. As demais empresas seguiram a mesma lógica de criar sementes resistentes.

Para você ter uma ideia, essas empresas adquiriram, desde 1996, quando foi lançada a semente transgênica nos EUA, até 2006, 133 empresas de sementes, 45 empresas de agrotóxicos e hoje elas estão num outro segmento de mercado, que são os biointensivos, ou seja, os agrotóxicos de base biológica e não de base química. Esses produtos estão sendo desenvolvidos para complementar o portfólio das empresas, dado que os custos de agrotóxicos químicos são muito elevados, principalmente em função do aumento das restrições dos órgãos reguladores nos países desenvolvidos. Isso faz com que os custos e os riscos de desenvolvimento sejam cada vez maiores, mas os mercados dos países desenvolvidos demandam cada vez mais produtos sem agrotóxicos ou com resíduos menores.

Elas também estão atuando no ramo de agricultura de precisão, que funciona a partir do uso massivo de dados, o Big Data, que serve para monitorar tanto o clima quanto o solo e desenvolver novas moléculas, adaptadas a mudanças climáticas específicas, ou seja, trata-se de uma área de fronteira. Essa diversificação de serviços faz com que as empresas tenham um portfólio de produtos que envolvam papéis tecnológicos, e isso cria uma rede muito grande. Para se ter uma ideia, nessas três áreas em que elas atuam, as seis maiores empresas adquiriram cerca de 200 empresas e fizeram cerca de 470 acordos com outras empresas. Esses acordos comerciais de transferência de tecnologia, ou de comercialização de uma empresa por outra, fazem com que haja uma rede intrincada de atuação em diferentes mercados que envolve desde o uso diferenciado de biopesticidas, agrotóxicos, sementes, desenvolvimento de tecnologia, e esse efeito de rede faz com que elas de fato controlem toda a produção de insumos para agricultura.
(Foto: Sociedade Nacional de Agricultura)

IHU On-Line – Por que o senhor afirma que essa fusão poderá ter implicações no sentido de agravar a insegurança alimentar no Brasil? Quais os impactos dessa fusão para os agricultores e consumidores?

Os custos de produção são cada vez maiores na medida em que essas empresas controlam os mercados de forma concentrada

Victor Pelaez Alvarez – Porque os custos de produção são cada vez maiores na medida em que essas empresas controlam os mercados de forma concentrada. Vou mencionar o exemplo publicado na revista da Embrapa, que trata justamente da elevação dos preços dos insumos e das commodities. É possível verificar que enquanto o valor da produção de soja é 100, 150%, o valor da semente aumentou o dobro disso, e no caso do algodão a situação é ainda mais dramática, porque o preço da semente aumentou quatro vezes mais que o valor da produção. Isso faz com que o custo de produção só possa ser sustentado por subsídios agrícolas e, portanto, essas empresas acabam sendo subsidiadas com dinheiro público. Esse é o modelo de produção agrícola instalado com a Revolução Verde, e que viabiliza a produção em grande escala para que o custo unitário seja menor. Então, obviamente que, em grande escala, o preço cai de modo significativo. Mas esse modelo agrícola foi implantado no contexto da Guerra Fria, onde estava em disputa uma ideologia de esquerda x direita, onde a direita colocou, a partir dos EUA, o capitalismo numa perspectiva de que poderia resolver a fome no mundo produzindo alimentos a baixo custo.

Mas falta uma variável nessa equação: a distribuição de renda. Se não há renda para adquirir os alimentos, por mais que o preço deles seja baixo, isso não será o suficiente para resolver o problema da fome. Esta questão que está em jogo: não basta reduzir custo de produção; é importante distribuir renda, mas esse modelo é concentrador de renda na medida em que poucos agricultores têm condições de produzir. É por isso que os agricultores acabam utilizando crédito agrícola para viabilizar esse modelo. Então, quanto mais há essa concentração, mais os custos se elevam; e o custo das sementes se elevou muito, porque os mercados são concentrados e as empresas fixam preços, desenvolvem tecnologias cada vez mais caras, e isso gera um impacto na renda do agricultor. Assim, para não onerar o consumidor final, volta-se à questão dos subsídios.

IHU On-Line – Hoje, como é possível romper com essa proposta da Revolução Verde?

Quando esse modelo foi instituído, a rota alternativa, que seria hoje a chamada agroecologia, com o uso de insumos biológicos e não químicos, foi inibida

Victor Pelaez Alvarez – A questão é repensar o modelo de produção. Quando esse modelo foi instituído, a rota alternativa, que seria hoje a chamada agroecologia, com o uso de insumos biológicos e não químicos, foi inibida. Ou seja, houve uma trajetória tecnológica baseada no uso intensivo de agrotóxicos porque, ao fazer sementes melhoradas, com determinadas características, elas perdiam resistência a algumas pragas, mas esse pacto tecnológico foi adotado com um custo elevado. Hoje, se resgata a ideia do insumo biológico como algo que tem um menor risco ambiental e um menor custo. Tudo isso está colocado e de fato há que se repensar sempre os modelos de monocultivo em grande escala, e esse é o desafio em termos de políticas públicas.

IHU On-Line – Quais são os impactos causados pelo uso dessas duas tecnologias?

Victor Pelaez Alvarez – O primeiro impacto é a perda de biodiversidade biológica. O uso da transgenia é uma iniciativa daRevolução Verde, de monocultivos produzidos em grande escala para reduzir os custos unitários de produção. O segundo impacto é que as sementes resistentes a herbicidas foram desenvolvidas justamente para se usar mais herbicidas, fazendo com que o uso continuado desses produtos gerasse uma resistência às plantas indesejadas, as chamadas ervas daninhas, e fazendo com que se usasse uma combinação de herbicidas altamente tóxicos, como o caso do 2,4D, que já estava no fim do seu ciclo de vida. Há um retrocesso tecnológico acontecendo nessa perspectiva, onde cada vez mais se utilizam e se combinam esses herbicidas.

O problema é justamente que o processo de avaliação de agrotóxicos avalia a toxicidade dos herbicidas com cada ingrediente ativo em separado, e não pela combinação deles, embora se saiba que esse uso combinado gera um efeito sinérgico, que tem um impacto ainda desconhecido tanto no ser humano quanto no meio ambiente. Os órgãos reguladores dos países desenvolvidos começaram a se preocupar com essa combinação de herbicidas, mas o Brasil ainda está longe de tratar essa questão.

No dia em que houver esse controle de forma sistemática, esse modelo agrícola vai simplesmente substituir os agrotóxicos por produtos de base biológica e é por isso que as empresas já se preparam para essa transição e, obviamente, vão continuar atuando nessa lógica de grande escala. O que hoje é um modelo alternativo de pequenos agricultores que usam ativos biológicos, em pouco tempo será controlado pelas grandes empresas. Esse é o risco que está colocado.

IHU On-Line – Então as empresas já estão investindo num modelo alternativo, mas esse não mudará a lógica da produção agrícola?

Victor Pelaez Alvarez – Exato. Trata-se de um oligopólio, em que poucas empresas controlam e concentram o mercado cada vez mais. O papel dos órgãos de concorrência é importante, mas mesmo aí há certas limitações, porque a capacidade que as empresas têm de exercer um poder de mercado vai além da questão de preço. As outras empresas ficam com pouca alternativa e pouco espaço de mercado para atuar. Mesmo que as grandes não imponham preços maiores, as pequenas ficam impossibilitadas de atuar em mercados que são extremamente marginais.

IHU On-Line – Como se dá a dinâmica do comércio internacional de agrotóxicos e qual é a participação do Brasil nesse comércio?

O comércio mundial de agrotóxicos é um comércio intraempresas, porque são essas maiores empresas que têm subsidiárias em várias partes do mundo

Victor Pelaez Alvarez – O Brasil, a partir de 2008, passou a ser o segundo líder no mercado mundial de agrotóxicos e o primeiro exportador mundial de agrotóxicos. Hoje, Brasil e EUA correspondem a quase metade do consumo mundial de agrotóxicos e são os primeiros exportadores de alimentos. O que faz o Brasil ser um grande importador de agrotóxicos é o fato de produzir as principais commodities agrícolas que mais usam agrotóxicos, como a soja, o milho, o algodão e o café. Então, o Brasil é destinatário desse modelo de produção em que, ao mesmo tempo, importa esses insumos da China e é o maior exportador de alimentos para a China. O comércio mundial de agrotóxicos é, portanto, um comércio intraempresas, porque são essas maiores empresas que têm subsidiárias em várias partes do mundo. Nesse contexto, França e Alemanha, portanto, são as maiores importadoras e exportadoras de agrotóxicos.

IHU On-Line – O que seria uma alternativa para romper com esse mercado?

Victor Pelaez Alvarez – As alternativas são variadas e aqui é possível incluir desde leis que consigam reduzir essaconcentração de capitais, até leis que incentivem capitais de menor porte, com alternativas tecnológicas. Alguns argumentam que não é possível alimentar a população com produto orgânico por uma questão de escala, mas quando começou a Revolução Verde, ela também não era viável. Então, tudo depende de uma trajetória tecnológica e de uma continuidade de investimentos e de assistência técnica. Isso significa que precisamos de políticas de curto, médio e longo prazo para incentivar alternativas tecnológicas e isso está ligado não só à segurança alimentar, mas a uma questão de soberania.

No Brasil, nós temos uma grande empresa de referência na área de pesquisa, que é a Embrapa. O importante é como vai se utilizar esse saber para garantir a soberania nacional nesse processo, porque o fato de hoje o Brasil ser o segundo maior exportador de alimentos também tem a ver com a experiência da Embrapa.

(EcoDebate, 28/09/2016) publicado pela IHU On-line, parceira editorial da revista eletrônica EcoDebate na socialização da informação.

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