QUINTAIS IMORTAIS

Sobre a importância dos quintais, cada vez mais desaparecidos e, com isso, as nossas raízes também.

sábado, 31 de agosto de 2013

Alguns livros sobre receitas antigas


Doceiro nacional ou arte de fazer toda a qualidade de doces

Arte de cozinha : primeira parte. Trata do modo de cozinhar varios manjares, e diversas iguarias de todo o genero de carnes, tortas, empadas, e pasteis, &c

A arte culinária na Bahia

Arte de cozinha dividida em quatro partes

A arte culinária na Bahia : (breves apontamentos)

Cozinheiro nacional
http://www.brasiliana.usp.br/

 

 

 

Marcos Roberto Furlan às 05:44
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Marcos Roberto Furlan
Engenheiro agrônomo e professor universitário. Colaboradores do blog indicados nos marcadores
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