Carina Wanchowski Palma - Universidade de Taubaté
Marcos Roberto Furlan - Universidade de Taubaté
Os benefícios à saúde humana atribuídos à especiaria cúrcuma/curcumina resultaram em sua ampla utilização como suplemento alimentar para animais de estimação e outros animais, incluindo cavalos.
No Pubmed
destacamos os seguintes autores e pesquisas:
Biodisponibilidade
A cúrcuma (Curcuma longa), amplamente reconhecida por seus benefícios à saúde humana, vem sendo cada vez mais utilizada como suplemento alimentar em animais de estimação e cavalos, devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes atribuídas aos curcuminoides (curcumina, desmetoxicurcumina e bisdesmetoxicurcumina). No entanto, enquanto há extensa investigação sobre a metabolização desses compostos em humanos e roedores, os dados sobre sua absorção e metabolismo em equinos ainda são escassos.
Este estudo apresenta um método analítico validado
(LC-ESI-MS/MS) para a quantificação simultânea dos
curcuminoides livres e seus metabólitos de fase 2 (curcumina-O-sulfato e
curcumina-O-glicuronídeo) em plasma
equino. O método demonstrou alta sensibilidade, precisão (85 a
115%) e reprodutibilidade (<15% de variação), atendendo aos critérios da
FDA. A ferramenta foi aplicada com sucesso para caracterizar a farmacocinética da curcumina-O-sulfato
em cavalos.
Esse avanço metodológico representa um
passo importante para a compreensão dos efeitos
terapêuticos e da biodisponibilidade da cúrcuma em equinos,
possibilitando estudos mais robustos sobre sua eficácia e segurança no contexto
da nutrição e saúde animal.
Referência
Liu Y, Siard M,
Adams A, et al. Quantificação simultânea de
curcuminoides livres e seus metabólitos em plasma equino por
LC-ESI-MS/MS. J Pharm Biomed Anal . 2018;154:31-39. doi:10.1016/j.jpba.2018.03.014
Segurança e eficácia de diferentes formas de cúrcuma
Em resposta a uma solicitação da
Comissão Europeia, o Painel FEEDAP da EFSA avaliou a segurança e eficácia de diferentes
formas de cúrcuma (Curcuma longa L.) — incluindo extrato, óleo
essencial, oleorresina e tintura — quando utilizadas como aditivos sensoriais em rações e água
de bebida para animais, abrangendo todas as espécies, inclusive
cavalos.
O parecer científico concluiu que
essas preparações são seguras
para equinos quando utilizadas nos níveis máximos propostos.
Especificamente para cavalos, a oleorresina
de cúrcuma é segura até 5 mg/kg de ração completa, e a tintura de cúrcuma pode ser
administrada até 6 mL por animal/dia. Não foram identificadas
preocupações com a saúde dos consumidores decorrentes da ingestão de produtos
de origem animal alimentados com esses aditivos, e os riscos ambientais também
foram considerados desprezíveis.
Embora o foco do parecer tenha sido o
uso sensorial (melhoria de sabor e palatabilidade), a avaliação reforça a segurança do uso da cúrcuma em
formulações alimentares para equinos, permitindo seu uso
potencial também como suporte à saúde, dadas as conhecidas propriedades anti-inflamatórias,
antioxidantes e digestivas da planta. No entanto, os compostos
derivados da cúrcuma são classificados como irritantes cutâneos e respiratórios e sensibilizantes da
pele, exigindo cuidados no manuseio.
Esses resultados reforçam o uso seguro
e regulamentado da Curcuma
longa como aditivo funcional e sensorial na alimentação de cavalos,
abrindo possibilidades para seu uso complementar em estratégias nutricionais
voltadas ao bem-estar e à performance equina.
Referência:
Painel da EFSA sobre Aditivos e Produtos ou Substâncias Utilizados na Alimentação Animal (FEEDAP), Bampidis V, Azimonti G et al. Segurança e eficácia do extrato de cúrcuma, óleo de cúrcuma, oleorresina de cúrcuma e tintura de cúrcuma do rizoma de Curcuma longa L. quando usados como aditivos sensoriais em rações para todas as espécies animais. EFSA J. 2020;18(6):e06146. Publicado em 12 de junho de 2020. doi:10.2903/j.efsa.2020.6146
Controle da Inflamação
Beghelli et al. (2023)
Exercícios intensos podem desencadear inflamação e
estresse oxidativo devido à produção de espécies reativas de oxigênio, formando
um ciclo vicioso entre esses processos fisiopatológicos. Um estudo duplo-cego
controlado por placebo foi conduzido com 16 cavalos de salto para avaliar os
efeitos de um suplemento fitoterápico comercial (Dolhorse®) contendo extrato de
Curcuma longa (14.280 mg/kg), além de Verbascum thapsus e Boswellia
serrata. Após 10 dias de suplementação, foram observadas mudanças
significativas em 36 pontos proteicos relacionados a 29 proteínas, além da regulação
negativa de citocinas pró-inflamatórias como IL-1α, IL-6, TLR4 e IKBKB,
conforme análise por RT-PCR em tempo real.
Destaca-se o papel da cúrcuma (Curcuma longa),
reconhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e moduladoras da resposta
imune, como provável agente contribuinte para a redução dos marcadores
inflamatórios. Embora não tenham sido observados efeitos significativos
sobre o sistema antioxidante, o suplemento levou à superexpressão de
proteínas associadas à imunidade e ao metabolismo, e à redução de proteínas
inflamatórias e fragmentos do sistema complemento. Esses resultados sugerem que
a fitoterapia, especialmente com cúrcuma, pode auxiliar no controle da
inflamação em cavalos atletas, atuando como adjuvante na manutenção da
saúde durante atividades físicas intensas.
Referência: Beghelli D, Zallocco L, Angeloni C, et al. Suplementação alimentar com Boswellia serrata, Verbascum thapsus e Curcuma longa em cavalos de salto: efeitos no proteoma sérico, estado antioxidante e expressão gênica anti-inflamatória. Life (Basel) . 2023;13(3):750. Publicado em 10 de março de 2023. doi:10.3390/life13030750
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