terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Suco de laranja: natural vs processados



Quais são as diferenças nutricionais entre os sucos naturais e processados? 

Trabalho inédito quantificou os glicosídeos hesperidina and narirutina nas duas amostras.

Ao menos em relação a estas substâncias, as diferenças não foram muito pronunciadas.


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