sábado, 30 de setembro de 2017
sexta-feira, 29 de setembro de 2017
quarta-feira, 27 de setembro de 2017
Article: Dietary Natural Products for Prevention and Treatment of Liver Cancer
Zhou, Y.; Li, Y.; Zhou, T.; Zheng, J.; Li, S.; Li, H.-B. Dietary Natural Products for Prevention and Treatment of Liver Cancer. Nutrients 2016, 8, 156.
Abstract
Liver cancer is the most common malignancy of the digestive system with high death rate. Accumulating evidences suggests that many dietary natural products are potential sources for prevention and treatment of liver cancer, such as grapes, black currant, plum, pomegranate, cruciferous vegetables, French beans, tomatoes, asparagus, garlic, turmeric, ginger, soy, rice bran, and some edible macro-fungi. These dietary natural products and their active components could affect the development and progression of liver cancer in various ways, such as inhibiting tumor cell growth and metastasis, protecting against liver carcinogens, immunomodulating and enhancing effects of chemotherapeutic drugs. This review summarizes the potential prevention and treatment activities of dietary natural products and their major bioactive constituents on liver cancer, and discusses possible mechanisms of action.
Keywords: liver cancer; fruit; vegetable; spice; anticancer
Article: Dietary Natural Products for Prevention and Treatment of Breast Cancer
Li, Y.; Li, S.; Meng, X.; Gan, R.-Y.; Zhang, J.-J.; Li, H.-B. Dietary Natural Products for Prevention and Treatment of Breast Cancer. Nutrients 2017, 9, 728.
Abstract
Breast cancer is the most common cancer among females worldwide. Several epidemiological studies suggested the inverse correlation between the intake of vegetables and fruits and the incidence of breast cancer. Substantial experimental studies indicated that many dietary natural products could affect the development and progression of breast cancer, such as soy, pomegranate, mangosteen, citrus fruits, apple, grape, mango, cruciferous vegetables, ginger, garlic, black cumin, edible macro-fungi, and cereals. Their anti-breast cancer effects involve various mechanisms of action, such as downregulating ER-α expression and activity, inhibiting proliferation, migration, metastasis and angiogenesis of breast tumor cells, inducing apoptosis and cell cycle arrest, and sensitizing breast tumor cells to radiotherapy and chemotherapy. This review summarizes the potential role of dietary natural products and their major bioactive components in prevention and treatment of breast cancer, and special attention was paid to the mechanisms of action.
Keywords: breast cancer; soy; fruit; vegetable; anticancer; mechanism of action
Article: Spices for Prevention and Treatment of Cancers
Zheng, J.; Zhou, Y.; Li, Y.; Xu, D.-P.; Li, S.; Li, H.-B. Spices for Prevention and Treatment of Cancers. Nutrients2016, 8, 495.
Abstract
Spices have been widely used as food flavorings and folk medicines for thousands of years. Numerous studies have documented the antioxidant, anti-inflammatory and immunomodulatory effects of spices, which might be related to prevention and treatment of several cancers, including lung, liver, breast, stomach, colorectum, cervix, and prostate cancers. Several spices are potential sources for prevention and treatment of cancers, such as Curcuma longa (tumeric), Nigella sativa (black cumin), Zingiber officinale (ginger), Allium sativum (garlic), Crocus sativus (saffron), Piper nigrum (black pepper) and Capsicum annum (chili pepper), which contained several important bioactive compounds, such as curcumin, thymoquinone, piperine and capsaicin. The main mechanisms of action include inducing apoptosis, inhibiting proliferation, migration and invasion of tumors, and sensitizing tumors to radiotherapy and chemotherapy. This review summarized recent studies on some spices for prevention and treatment of cancers, and special attention was paid to bioactive components and mechanisms of action.
Keywords: spice; cancer; curcumin; thymoquinone; capsaicin
Article: Resveratrol and Ophthalmic Diseases
Abu-Amero, K.K.; Kondkar, A.A.; Chalam, K.V. Resveratrol and Ophthalmic Diseases. Nutrients 2016, 8, 200.
Abstract
Resveratrol, a naturally occurring plant polyphenol found in grapes, is the principal biologically active component in red wine. Clinical studies have shown that resveratrol due to its potent anti-oxidant and anti-inflammatory properties are cardio-protective, chemotherapeutic, neuroprotective, and display anti-aging effects. Oxidative stress and inflammation play a critical role in the initiation and progression of age-related ocular diseases (glaucoma, cataract, diabetic retinopathy and macular degeneration) that lead to progressive loss of vision and blindness. In vitro and in vivo (animal model) experimental studies performed so far have provided evidence for the biological effects of resveratrol on numerous pathways including oxidative stress, inflammation, mitochondrial dysfunction, apoptosis, pro-survival or angiogenesis that are implicated in the pathogenesis of these age-related ocular disorders. In this review, we provide a brief overview of current scientific literature on resveratrol, its plausible mechanism(s) of action, its potential use and current limitations as a nutritional therapeutic intervention in the eye and its related disorders. View
Keywords: age-related macular degeneration; cataract; diabetic retinopathy; eye; glaucoma; ocular disease;phytochemicals
Article: Curcumin and Resveratrol in the Management of Cognitive Disorders: What is the Clinical Evidence?
Mazzanti, G.; Di Giacomo, S. Curcumin and Resveratrol in the Management of Cognitive Disorders: What is the Clinical Evidence? Molecules 2016, 21, 1243.
Abstract
A growing body of in vitro and in vivo evidences shows a possible role of polyphenols in counteracting neurodegeneration: curcumin and resveratrol are attractive substances in this regard. In fact, epidemiological studies highlight a neuroprotective effect of turmeric (rhizome of Curcuma longa L.), the main source of curcumin. Moreover, the consumption of red wine, the main source of resveratrol, has been related to a lower risk of developing dementia. In this review, we analyzed the published clinical trials investigating curcumin and resveratrol in the prevention or treatment of cognitive disorders. The ongoing studies were also described, in order to give an overview of the current search on this topic. The results of published trials (five for curcumin, six for resveratrol) are disappointing and do not allow to draw conclusions about the therapeutic or neuroprotective potential of curcumin and resveratrol. These compounds, being capable of interfering with several processes implicated in the early stages of dementia, could be useful in preventing or in slowing down the pathology. To this aim, an early diagnosis using peripheral biomarkers becomes necessary. Furthermore, the potential preventive activity of curcumin and resveratrol should be evaluated in long-term exposure clinical trials, using preparations with high bioavailability and that are well standardized.
Keywords: polyphenols; curcumin; turmeric; resveratrol; grape wine; dementia; Alzheimer; cognitive disorders;clinical trials
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Article: Phytomedicine in Joint Disorders
Dragos, D.; Gilca, M.; Gaman, L.; Vlad, A.; Iosif, L.; Stoian, I.; Lupescu, O. Phytomedicine in Joint Disorders. Nutrients 2017, 9, 70.Abstract
Chronic joint inflammatory disorders such as osteoarthritis and rheumatoid arthritis have in common an upsurge of inflammation, and oxidative stress, resulting in progressive histological alterations and disabling symptoms. Currently used conventional medication (ranging from pain-killers to biological agents) is potent, but frequently associated with serious, even life-threatening side effects. Used for millennia in traditional herbalism, medicinal plants are a promising alternative, with lower rate of adverse events and efficiency frequently comparable with that of conventional drugs. Nevertheless, their mechanism of action is in many cases elusive and/or uncertain. Even though many of them have been proven effective in studies done in vitro or on animal models, there is a scarcity of human clinical evidence. The purpose of this review is to summarize the available scientific information on the following joint-friendly medicinal plants, which have been tested in human studies: Arnica montana, Boswellia spp., Curcuma spp., Equisetum arvense, Harpagophytum procumbens, Salix spp., Sesamum indicum, Symphytum officinalis, Zingiber officinalis, Panax notoginseng, and Whitania somnifera.
Keywords: osteoarthritis; rheumatoid arthritis; medicinal plants; herbs
Espinafre e o cozimento para redução de oxalato de cálcio
Fatores antinutricionais dos alimentos são aqueles que prejudicam a assimilação de nutrientes ou provocam outras reações negativas no organismo. Muitos dos alimentos utilizados na alimentação e principalmente os denominados plantas alimentícias não convencionais, possuem esses fatores com o objetivo principal de defesa contra os mais diferentes tipos de estresses que o vegetal sofre.
No entanto, no ato do preparo do alimento é possível reduzir ou até mesmo eliminar por completo o fator antinutricional.
Com relação ao espinafre, ou espinafres, pois há pelo menos duas espécies com esse nome, pesquisas indicam que possuem altos teores de ácido oxálico. Dentre eles, o que possui maior teor é o espinafre, de origem asiática, denominado cientificamente por Spinacia oleracea (foto). É uma planta com 0,4 a 0,6 cm de altura e não muito comum no Brasil. Outra espécie é a Tetragonia tetragonoides, cujas folhas são maiores e espessas.
O Spinacia oleracea é muito conhecido por suas características nutricionais. É um alimento rico em nutrientes, como, por exemplo, cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio e sódio. Além de possuir vitaminas A, C, K e do complexo B, pesquisas mostram grande eficácia no tratamento e na prevenção de doenças tais como: anemia, câncer e cardiovasculares.
O cozimento da hortaliça é uma forma de reduzir a sua concentração do ácido oxálico. Essa substância interfere na absorção de ferro. Na digestão, oxalato e ferro reagem e formam o “oxalato Ferroso”, tornando o ferro indisponível para o organismo e excretado na urina. O oxalato na urina, devido a reação cálcio, pode se cristalizar e causar pedras no rim.
Em experimento com folhas de brócolis, couve-flor e couve, Santos (2006) demonstrou que o cozimento reduz os teores de ácido oxálico nessas hortaliças
Referências:
SANTOS, M. A. T. Efeito do Cozimento sobre alguns fatores antinutricionais em folhas de brócoli, couve-flor e couve. Ciênc. Agrotec., v. 30, n. 2, p. 294-301, 2006. Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/cagro/v30n2/v30n2a15.pdf. Acesso em: 27 set 2017.
Texto:
Amanda Cristine Custódio Pinto - acadêmica de nutrição - UNITAU
Marcos Roberto Furlan - Engenheiro agrônomo - Professor UNITAU/FIC
terça-feira, 26 de setembro de 2017
Journal of Applied Oral Science, v. 25, n. 4, 2017
Artigo com plantas medicinais:
Franciny Querobim IONTA, Catarina Ribeiro Barros de ALENCAR, Poliana Pacifico VAL, Ana Paula BOTEON, Maisa Camillo JORDÃO, Heitor Marques HONÓRIO, Marília Afonso Rabelo BUZALAF, Daniela RIOS
Sistema Nervoso Central participa do controle da hipertensão
14.09.2017
Estudo ajuda a entender como os mecanismos neurais de uma pessoa atuam frente à ingestão de alimentos com excesso de sal
Por Ivanir Ferreira - Editorias: Ciências da Saúde
Brasil é campeão em sedentarismo e consumo excessivo de sal. Comida consumida no Nordeste, por exemplo, chega a ter até três vezes mais sal do que o recomendado pela OMS – Foto: Cecília Bastos/USP Imagens
Mais um passo foi dado para o conhecimento da evolução de doenças relacionadas à pressão alta. Estudo realizado na USP mostrou que a hipertensão neurogênica é caracterizada por uma disfunção em núcleos do Sistema Nervoso Central (SNC) que controlam a pressão arterial. A pesquisa, feita no Instituto de Ciências Biomédicas (ICB) junto com outras instituições, buscou compreender como os mecanismos neurais de controle da pressão arterial respondem a uma alta exposição ao sal no organismo desde a infância até a idade adulta.
A hipertensão é uma doença cardiovascular crônica e uma das principais causas de morte no mundo. No Brasil, estima-se que 25% da população seja hipertensa. Temos elevadas taxas de sedentarismo e alto consumo de alimentos com excesso de sal. No Nordeste, por exemplo, a ingestão chega a ser até três vezes maior que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), 5 miligramas (mg) por dia.
A experiência foi feita com ratos submetidos a uma dieta com altas concentrações de sal desde o momento em que deixaram de ser alimentados pelo leite materno. Doze semanas depois, período em que se constituía a vida adulta dos animais, eles se tornaram hipertensos. Segundo Vagner Roberto Antunes, coautor da pesquisa e professor do Laboratório de Controle Neural da Circulação, do ICB, foram verificadas alterações significativas nos mecanismos do SNC, em áreas que controlavam a pressão arterial. Não foram observadas alterações renais e nem mesmo cardíacas, explica o pesquisador.
Quem controla a hipertensão: rins ou cérebro?
A pergunta é de grande debate no meio científico. Antunes afirma que ambos os sistemas possuem participação no controle da pressão arterial. O rim tem uma função fundamental na manutenção do equilíbrio das concentrações de sódio e da quantidade de líquido do corpo, além de produzir uma enzima, chamada renina, que é liberada na corrente sanguínea sempre que a pressão estiver abaixo do normal, a fim de equilibrá-la. No entanto, há algumas décadas, muitos estudos têm demonstrado que o Sistema Nervoso Central (mais especificamente, o Sistema Autônomo Simpático) participa diretamente do controle fisiológico da pressão arterial frente a diferentes situações, como a exposição a dietas ricas em sal, relata Antunes.
Vagner Roberto Antunes: hiperatividade do Sistema Nervoso Central aumenta o trabalho do coração e desencadeia contrações dos vasos sanguíneos, o que leva ao desenvolvimento de um quadro clínico de hipertensão neurogênica – Foto: Cecília Bastos/USP Imagens
Quando o organismo é desafiado pela ingestão de alimentos com alto teor de sal, como ocorreu na pesquisa em laboratório, “o sistema nervoso tem sensores capazes de detectar este excesso, que resulta em alterações nas neurotransmissões entre núcleos que controlam a pressão sanguínea”. A hiperatividade deste sistema aumenta o trabalho do coração e desencadeia contrações dos vasos sanguíneos, o que leva ao desenvolvimento de um quadro clínico de hipertensão neurogênica, explica.
Mesmo os rins estando saudáveis e trabalhando para eliminar o excesso de sal do organismo, os sensores do SNC detectam que houve alteração de nível de sal e passam a trabalhar ativamente devido ao estímulo do sódio. Permanecendo os hábitos alimentares inapropriados, o cérebro, por ter plasticidade neuronal, se adapta estrutural e funcionalmente e adota um novo padrão de atividade, levando, assim, a pessoa a um quadro de hipertensão crônica.
Hábitos alimentares saudáveis e prática de atividade física ainda são os melhores aliados para a prevenção e tratamento da hipertensão – Foto: Cecília Bastos/USP Imagens
A compreensão da participação do SNC no controle da hipertensão arterial é indispensável para o entendimento da evolução das doenças cardiovasculares e o desenvolvimento de novos fármacos. Porém, Antunes lembra dos inúmeros efeitos colaterais de medicamentos com ação no SNC e reforça que hábitos alimentares saudáveis e prática de atividade física ainda são os melhores aliados para a prevenção e tratamento da hipertensão.
A pesquisa que associou hipertensão ao aumento da atividade simpática decorrente da alta ingestão de sal foi tema de um artigo publicado pela Nature Publishing Group, assinado por pesquisadores do Instituto de Ciências Biomédicas (ICB) da USP, da Universidade Federal de Ouro Preto (MG) e da University of Pittsburgh School of Medicine, nos EUA.
Mais informações: e-mail antunes@icb.usp.br, com Vagner Roberto Antunes
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Proteína extraída de planta brasileira pode combater células com HIV
31.08.2017
Derivada de uma planta, a Pulchellina foi eficaz no combate ao vírus HIV quando conjugada à ação de anticorpos
Por Redação - Editorias: Ciências da Saúde
O HIV se instala nos leucócitos, células do sistema imunológico que defendem o organismo contra doenças – Foto: Arodmur/Wikimedia Commons
A Pulchellina, proteína originária de uma planta existente na flora brasileira (Abrus pulchellus tenuiflorus), foi capaz de combater células infectadas com o vírus HIV, após ter sido conjugada à ação de anticorpos usados especificamente na detecção do vírus.
Dados divulgados pelo Departamento de HIV da Organização Mundial da Saúde (OMS) evidenciam que, em 2015, eram 36,7 milhões de pessoas vivendo com HIV. Geralmente, o vírus causador da Aids (nível avançado da infecção), pode ser transmitido a partir de relações sexuais sem uso de preservativos; uso compartilhado de seringa, agulha ou até de instrumentos cortantes não esterilizados; transfusão sanguínea; e dos processos de gestação, parto ou amamentação.
O HIV se instala nos glóbulos brancos (leucócitos), células do sistema imunológico que defendem o organismo contra doenças, infecções e outras complicações, liberando proteínas que se distribuem na membrana externa dos leucócitos para enganar o sistema de defesa, transmitindo a mensagem de que as células infectadas estão sadias.
Existem medicamentos antirretrovirais que atuam na estabilidade do sistema imunológico. Mas com base em informações divulgadas no portal do Departamento de Vigilância, Prevenção e Controle das IST, do HIV/AIDS e dos Hepatites Virais, o tratamento é complexo porque, embora aumentem a sobrevida e melhorem a qualidade de vida dos pacientes, os medicamentos que o compõem “precisam ser muito fortes para impedir a multiplicação do vírus no organismo”, podendo ocasionar efeitos colaterais, como, por exemplo, diarreia, vômitos, náuseas, manchas avermelhadas pelo corpo, agitação e insônia.
A pesquisa foi realizada no Instituto de Física de São Carlos (IFSC) da USP – Foto: Marcos Santos/USP Imagens
A conjugação dos anticorpos com a Pulchellina e os estudos com as células infectadas com HIV foram executados pelo doutorando do Grupo de Óptica do Instituto de Física de São Carlos (IFSC) da USP, Mohammad Sadraeian, em parceria com um laboratório específico para o desenvolvimento de pesquisas com HIV, no Health Sciences Center da Louisiana State University, nos Estados Unidos.
Os pesquisadores utilizaram os anticorpos HIV 924 anti-gp120 ou MAc 7B2 anti-gp41, cedidos pelo NIH AIDS Research and Reference Reagent Program, enquanto a linhagem de células infectadas foi doada por Bing Chen, docente do Department of Pediatrics da Harvard Medical School (EUA). Assim que a Pulchellina foi conjugada aos anticorpos, estes a guiaram para dentro dos glóbulos brancos infectados, os combatendo pela ação tóxica da proteína.
Nova linha de pesquisa
Antes desse estudo ser iniciado, o docente do Grupo de Óptica do IFSC e orientador de Sadraeian, professor Francisco Eduardo Gontijo Guimarães, já estudava a Pulchellina, em colaboração com a professora Ana Paula Ulian de Araújo, do Grupo de Biofísica Molecular “Sérgio Mascarenhas” do Instituto.
Professor Gontijo Guimarães e Mohammad Sadraeian – Foto: Thierry Lima Santos/Assessoria de Comunicação IFSC/USP
Sadraeian trabalhava com imunoterapia – tratamento fundamentado na aplicação de anticorpos -, no mestrado que desenvolveu na Universidade de Teerã, no Irã. Guimarães diz que a ideia de associar a proteína a uma tentativa de combate ao HIV foi uma intuição aparentemente certeira, através da qual Sadraeian iniciará um pós-doutorado no IFSC, visando à avaliação dessa estratégia de combate em escala in vivo, a partir de uma parceria que envolverá o IFSC e a Louisiana State University – neste caso, através de uma colaboração com o docente Seth H. Pincus.
Mais do que isso, o doutorado de Sadraeian culminará na abertura de uma nova linha de pesquisa no Grupo de Óptica que, por sua vez, passará a estudar estratégias para tentar combater o HIV/Aids e outras complicações, como câncer, associando anticorpos à Terapia Fotodinâmica (TFD), uma técnica que se baseia no uso de luz. O intuito dos pesquisadores de São Carlos, segundo o professor Guimarães, é combater o HIV no próprio sangue: a proposta é retirar o sangue infectado do paciente, tratar esse material com anticorpos e aplicação de luz e, então, inserir o sangue tratado no organismo.
Os resultados da pesquisa de doutorado de Sadraeian foram divulgados na Scientific Reports, da Nature. Acesse o artigo aqui.
Da Assessoria de Comunicação do IFSC
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Revista sobre veterinária e ciência animal publica novo número
“Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science” aborda temas referentes a cirurgia, nutrição e patologia
Por Rafael Castino - Editorias: Ciências da Saúde
A revista Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da USP, acaba de publicar seu último número (volume 54, número 2, 2017).
Exclusivamente online e em inglês, o foco da publicação está nos artigos completos, notas prévias e relatos de casos, elaborados por especialistas nacionais ou estrangeiros, referentes à pesquisa veterinária e ciência animal.
Neste trimestre, Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science traz, dentre seus 11 artigos completos estudos sobre antibióticos comumente investigados durante a rotina de processamento do leite cru; imunofenotipagem de leucócitos na placenta bovina; atitudes de brasileiros no uso de animais em pesquisa; e doenças virais em asnos. Há ainda um nota prévia acerca da ocorrência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii em urubus no Brasil.
A edição completa pode ser acessada por meio deste link.
Mais informações: e-mail bjvras@usp.br
Destaque para o artigo:
Claucia Aparecida Honorato, Cesar José da Silva, Carolina Isabel Flores-Quintana, Simone Mendonça, Camila Aparecida Nascimento, Vanessa Menegatti Marcondes, Bruna Oliveira Parente, Miguel Augusto Machado de Araújo
Consumir vegetais é saudável ao coração. Mas de quem?
28.08.2017
Dados sobre adultos não podem ser atribuídos a adolescentes de imediato, mostra pesquisa
Por Raphael Concli - Editorias: Ciências da Saúde
A relação entre hábitos alimentares e prevenção de doenças cardiovasculares em adolescentes precisa de maiores estudos – Foto: Visual Hunt/CC
É comum que se associe o consumo de alimentos como frutas e vegetais à manutenção de uma vida saudável. De fato, pesquisas diversas apontam como este hábito associa-se à redução do risco de diversas doenças, como câncer, diabete e doenças cardiovasculares. Entretanto, se estas constatações podem ser ditas com segurança em relação à população adulta, o mesmo vale para adolescentes?
Esta é a questão geral que guiou os autores do artigo O papel das frutas e vegetais na saúde cardiovascular de adolescentes: uma revisão sistemática, que ganhou destaque na edição de maio deste ano da Nutrition Reviews, uma das publicações mais importantes do mundo no campo da nutrição. Embora o estudo tenha notado que o consumo de frutas, legumes e verduras por adolescentes está muito abaixo da recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) de cinco porções ao dia, não é possível afirmar que este baixo consumo esteja relacionado a riscos cardiovasculares em pessoas nesta faixa etária. E a própria medição deste consumo é também um problema.
Os adolescentes são um grupo etário pouco estudado, por conta da sua alta complexidade e constantes alterações biológicas, psíquicas e sociais.”
De modo geral, pesquisas na área “costumam associar a ingestão de alimentos ricos em gorduras saturadas, sódio e açúcar com o desenvolvimento de indicadores de risco cardiovascular em adolescentes”, afirma Tatiana Collese, primeira autora do artigo e doutoranda em medicina preventiva pela Faculdade de Medicina (FM) da USP. Entretanto, “os adolescentes são um grupo etário pouco estudado, por conta da sua alta complexidade e constantes alterações biológicas, psíquicas e sociais”, adiciona a pesquisadora, o que leva a uma falta de definição clara sobre o que de fato seja risco cardiovascular nestas pessoas. Além disso, como o consumo de frutas e vegetais neste grupo é muito baixo, não é possível afirmar quais efeitos este hábito pode ter em sua saúde.
Ausência de critérios
O resultado inconclusivo deriva da falta de critérios comuns dentre a própria comunidade científica neste tipo de pesquisa.
Poucos estudos sobre adolescentes levam em conta a recomendação da OMS quanto ao consumo adequado de frutas e vegetais – Cesta de Frutas, de Giuseppe Arcimboldo via Wikimedia Commons
Mais de 5.600 artigos a respeito da relação de riscos de doenças cardiovasculares em adolescentes e consumo de frutas e vegetais foram considerados no estudo. Como conta Tatiana, em muitos destes a classificação do que é ser adolescente diferia daquela adotada pela OMS: pessoas maiores de 10 e menores de 19 anos.
Notou-se também uma grande variedade de métodos para classificar o consumo de frutas e vegetais neste grupo. “Não há consenso quanto ao melhor método para se avaliar o consumo alimentar em adolescentes”, diz Tatiana. Além disso, constatou-se inclusive a falta de padronização nos critérios sobre o que é risco cardiovascular em adolescentes.
“Antigamente, as doenças cardiovasculares surgiam apenas nos nossos avós. Não se cogitava medir indicadores, como a glicemia ou a pressão arterial, nos adolescentes, já que era muito improvável desenvolver tais riscos em idades precoces sem ser congênito. Portanto, estudar risco cardiovascular em adolescentes é assunto inconclusivo”, destaca a pesquisadora.
De todo modo, revisões como esta permitem justamente identificar caminhos que futuras pesquisas podem percorrer, a fim de mostrar se aquilo que se observa em adultos pode ser dito de adolescentes. Como diz Tatiana, o trabalho do grupo ressalta “a necessidade de padronização destes critérios, a fim de se obter uma classificação unificada, capaz de estimar a prevalência global de risco cardiovascular em adolescentes e possibilitar comparações válidas entre as nações”.
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Flora de Minas Gerais é foco do novo “Boletim de Botânica”
Revista traz trata de vegetação do Parque Estadual do Ibitipoca e da Serra do Cipó
Por Redação - Editorias: Ciências Biológicas
A revista Boletim de Botânica, publicação semestral do Instituto de Biociências (IB) da USP, acaba de lançar sua nova edição (volume 35, 2017).
Dedicada especialmente à flora de Minas Gerais, a edição traz seis artigos científicos relacionados ao tema: Verbenaceae J.St.-Hil. do Parque Estadual do Ibitipoca, Minas Gerais, Brasil; Ericaceae no Parque Estadual do Ibitipoca, Minas Gerais, Brasil; Flora da Serra do Cipó, Minas Gerais: Cleomaceae; Flora da Serra do Cipó, Minas Gerais: Oleaceae; Cunoniaceae no Parque Estadual do Ibitipoca, Minas Gerais, Brasil; Flora da Serra do Cipó, Minas Gerais: Asteraceae – Eupatorieae.
A revista conta, ainda, com o artigo Levantamento florístico de plantas aquáticas e palustres na Represa Guarapiranga, São Paulo, Brasil, em que se verifica a composição de plantas aquáticas e palustres no reservatório; e com levantamento de trabalhos já publicados na revista sobre a flora da Serra do Cipó.
A edição pode ser conferida na íntegra no Portal da Revistas da USP.
Mais informações: e-mail pirani@usp.br
Fragmento de figura presente em artigo sobre a família Verbenaceae. Crédito: Maurício Mercadante (H), Vinícius Antônio de Oliveira Dittrich (I), Braz Cosenza (J), Ludymila Viana V. Cruz (K), Fátima Regina G. Salimena (L)
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Suco de laranja tem potencial para equilibrar a microbiota intestinal
25.09.2017
Ingestão de suco das variedades baía e cara-cara aumentou o número de bactérias benéficas ao organismo
Por Redação - Editorias: Ciências da Saúde
Laranja cara-cara: mudanças na composição da microbiota intestinal – Foto: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária/Embrapa
Oprimeiro estudo mundial sobre os efeitos do suco de laranja das variedades baía e cara-cara no intestino humano foi conduzido por uma pesquisadora italiana no Brasil, a bióloga Elisa Brasili, ligada ao Centro de Pesquisa em Alimentos (Food Research Center – FoRC), sediado na USP. E os resultados são animadores: a ingestão desses sucos produz mudanças benéficas na composição da microbiota intestinal. A pesquisa, fruto de seu pós-doutorado na Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da USP, é assunto de artigo que está em avaliação por periódicos internacionais influentes. A ideia foi entender como uma intervenção dietética incluindo o alimento altera a microbiota.
Ingestão de suco aumentou quantidade de bactérias benéficas ao organismo humano – Foto: Marcos Santos/USP Imagens
“Após a ingestão do suco de laranja-baía foi observado um aumento das famílias de bactérias Veillonellaceae e Ruminococcaceae que possuem diversas funções benéficas ao organismo humano, incluindo a redução das patologias inflamatórias intestinais”, conta a pesquisadora. “O que posso afirmar é que o aumento destas famílias de bactérias, que pertencem à classe Clostridia, é um bom resultado”, acrescenta. Hoje se sabe que a classe Clostridia não é composta apenas de bactérias patogênicas, como aquela que causa o botulismo. Algumas têm efeitos positivos no intestino, auxiliando na manutenção de suas funções e em seu equilíbrio.
Já após a ingestão do suco de laranja cara-cara foi observado um aumento significativo nas famílias das bactérias Mogibacteriaceae e Tissierellaceae, cuja abundância relativa se encontra alterada em várias doenças, tais como a doença de Parkinson. A pesquisadora conta que apesar da cara-cara ainda não ser uma variedade comercializada, há empresas investindo na produção do suco para que se conheça melhor sua composição.
A laranja cara-cara tem um conteúdo muito grande de licopeno, um carotenoide não muito comum nas laranjas. A presença de elevada quantidade de licopeno nos fez pensar que a utilização dessa laranja poderia surtir um efeito diferente das outras. E a mudança que ela operou na microbiota dos voluntários demonstrou isso”.
O licopeno é muito comum em outras frutas, como os tomates, e apresenta atividades anticâncer e anti-inflamatória. Segundo Elisa, em pessoas com câncer ou com obesidade a presença dessas bactérias na microbiota é menor.
Estudo avaliou também efeitos do suco da laranja do tipo baía – Foto: Brandizii/Wikimedia Commons
Para chegar a esses resultados, Elisa Brasili trabalhou com 21 voluntários, todos saudáveis, com idade entre 20 e 43 anos, homens e mulheres. Primeiro ela caracterizou a microbiota intestinal de cada um e depois ministrou os sucos em diferentes períodos, de forma randomizada, analisando a microbiota após uma semana de ingestão de cada uma das bebidas. Cada usuário ingeriu 500 mililitros (ml) de suco diariamente.
Os sucos de laranjas são ricos em substâncias que trazem efeitos muito positivos à saúde humana, entre eles a hespiridina, um antioxidante. Elisa decidiu analisar a microbiota intestinal porque é onde os compostos bioativos são metabolizados.
A pesquisadora destaca, porém, que a mudança operada na microbiota com a ingestão dos sucos de laranjas baía e cara-cara é transitória. Quando o indivíduo muda de novo seu padrão de dieta, a microbiota se altera novamente. “É como tomar probióticos. Quando você ingere, há benefícios. Quando para de tomar, os benefícios diminuem.”
Segundo ela, o passo seguinte é investigar, nos próximos anos, a possibilidade de indicar o consumo de suco de laranja para ajudar a equilibrar a microbiota de populações ou indivíduos que tenham a composição da sua microbiota intestinal alterada, como os que sofrem de doenças inflamatórias intestinais crônicas e os obesos.
Com informações da Assessoria de Comunicação do Forc
Mais informações: (11) 5549-1863 / 5081-5237 ou e-mail angela@academica.jor.br, com Angela Trabbold, da Acadêmica Agência de Comunicação
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