A produção de hortaliças nos quintais, ou até mesmo
em jardineiras, tem sofrido acentuada redução, tendo em vista, entre outros
fatores, diminuição de espaços disponíveis, falta de conhecimento sobre a
formação de hortas e de tempo das pessoas e, principalmente, a dificuldade de
se trabalhar nos canteiros por exigir considerável esforço físico, entre outros
fatores.
No entanto, entre os benefícios que uma horta caseira
pode trazer podem ser citados: reaproveitamento de recipientes para plantio,
reciclagem de resíduos orgânicos, exercício da educação ambiental para a
família, colheita de saúde, laborterapia, geração de renda, capacitação de
pessoas, grande economia e contribuição para melhorar as condições ambientais
da cidade, pois minimiza o efeito estufa e contribui na absorção do gás
carbônico.
Hortaliças cultivadas na sua casa, podendo ser
colhidas bem frescas, sem agrotóxicos, inclusive enfeitando o jardim, não é tão
complicado como muitos imaginam. Se seguir algumas dicas, com menos de uma hora
por semana, conseguirá manter o cultivo que renderá os benefícios desejados.
Poderá ser usado o quintal, jardineiras na janela,
e até aproveitamento de terrenos baldios e espaços ociosos em áreas públicas,
desde que autorizados, como escolas e postos de saúde.
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