Estudo inédito envolvendo milhares de pessoas de 28 países mostrou correlação entre a composição do leite e habilidades cognitivas das crianças.
Os autores dizem que a quantidade e razão entre alguns ácidos graxos no leite, tal como o linoleico(LÁ) e o docosahexanóico (DLA), tem grande influência no desenvolvimento das habilidades cognitivas em recém-nascidos. O aumento da razão DLA/LA favorece o aumento da inteligência.
O estudo envolveu 28 países, incluindo o Brasil; aqui a razão DLA/LA é muito baixa, explicando o fraco desempenho de nossas crianças em testes cognitivos. Em países europeus e asiáticos a razão é de 10 a 100 vezes maior – tal como as notas das crianças nesses testes.
Veja artigo em
Canal Fala Química
Link:
Nenhum comentário:
Postar um comentário