Horta urbana - 25. Pancs na horta. Alimento ou medicamento? Espécies que nascem espontaneamente (injustamente chamadas de plantas daninhas) são, geralmente, utilizadas na medicina popular e muitas com comprovação científica. E também usadas como alimento. No entanto, a maioria produz seu princípio ativo como manifestação contra estresse. Ou seja, se forem bem cuidadas, são menos eficazes como medicamento. O contrário acontece se forem produzidas como alimento. Quanto mais bem cuidadas, mais ricas em proteínas, carboidratos, lipídios. #horta #alimentosfuncionais #hortaurbana Na foto, o picão-preto (Bidens pilosa), alimento e medicamento.
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