Vejam na figura que o extrato hidroalcoólico (70 ºGL – 1:4) da polpa do fruto da espécie vegetal Persea americana Mill - Lauraceae, o famoso abacate, possui efeito hipolipidemiante, em parte, através do seu efeito modulador na síntese de gordura endógena e de adiponectina (mediador sintetizado nos adipócitos conhecido também como a adipocina relacionada à sensibilidade à insulina) através do fator de transcrição FGF-21 (fator de crescimento de fibroblasto-21). Os resultados demonstraram também que o extrato hidroalcoólico do fruto do abacate apresenta uma importante influência sobre a atividade da leptina (adipocina que controle a saciedade e a fome) regulando assim a ingestão de alimentos.
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