QUINTAIS IMORTAIS: Lista de aditivos nos alimentos - I (clicar no código para mais informações)

quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

Lista de aditivos nos alimentos - I (clicar no código para mais informações)

NÚMERO NOMBRE FUNCIÓN TOXICIDAD

E-100 Curcumina Colorante INOFENSIVO

E-101 Lactoflavina Colorante INOFENSIVO

E-102 Tartracina Colorante EVITAR

E-103 Crisoína S Colorante EVITAR

E-104 Amarillo de quinoleína Colorante EVITAR

E-105 Amarillo sólido Colorante EVITAR

E-106 Fosfato de lactoflavina Colorante INOFENSIVO

E-107 Amarillo 2G Colorante EVITAR

E-110 Amarillo ocaso FCF Colorante EVITAR

E-111 Naranja GN Colorante EVITAR

E-120 Cochinilla (ácido carmínico) Colorante EVITAR

E-121 Orcilla Colorante EVITAR

E-122 Azorrubina (carmoisina) Colorante EVITAR

E-123 Amaranto Colorante EVITAR

E-124 Ponceau 4R (rojo cochinilla A) Colorante EVITAR

E-125 Escarlata GN Colorante EVITAR

E-126 Ponceau 6R Colorante EVITAR

E-127 Eritrosina Colorante EVITAR

E-128 Rojo 2G Colorante EVITAR

E-129 Rojo allura AC Colorante EVITAR

E-130 Azul de antraquinona Colorante EVITAR

E-131 Azul patente V Colorante EVITAR

E-132 Indigotina (carmín índigo) Colorante EVITAR

E-133 Azul brillante FCF Colorante EVITAR

E-140 Clorofila A y B Colorante INOFENSIVO

E-141 Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas Colorante PRECAUCIÓN

E-142 Verde ácido brillante Colorante EVITAR

E-150 Caramelo Colorante EVITAR

E-151 Negro brillante BN Colorante EVITAR

E-152 Negro 7984 Colorante EVITAR

E-153 Carbón vegetal medicinal Colorante PRECAUCIÓN

E-154 Marrón FK Colorante EVITAR

E-155 Marrón chocolate HT Colorante EVITAR

E-160a Carotenoides Colorante INOFENSIVO

E-160b Annatto, bixina, norbixina Colorante INOFENSIVO

E-160c Extracto de pimiento (paprika) Colorante INOFENSIVO

E-160d Licopeno Colorante INOFENSIVO

E-160e Beta-apocarotenal Colorante INOFENSIVO

E-160f Ester etílico ácido beta-apocarotenoico Colorante INOFENSIVO

E-161 Xantofilas Colorante INOFENSIVO

E-161a Flavoxantina Colorante PRECAUCIÓN

E-161b Luteína Colorante PRECAUCIÓN

E-161c Criptoxantina Colorante PRECAUCIÓN

E-161g Cantaxantina Colorante EVITAR

E-162 Rojo remolacha (betanina) Colorante INOFENSIVO

E-163 Antocianinas Colorante INOFENSIVO

E-170 Carbonato de calcio Colorante INOFENSIVO

E-171 Bióxido de titanio Colorante EVITAR

E-172 Óxidos e hidróxidos de hierro Colorante INOFENSIVO

E-173 Aluminio Colorante EVITAR

E-174 Plata Colorante EVITAR

E-175 Oro Colorante EVITAR

E-180 Pigmento rubí (Litolrubina BK) Colorante EVITAR

E-181 Tierra sombra quemada Colorante EVITAR

E-200 Ácido sórbico Conservante INOFENSIVO

E-201 Sorbato de sodio Conservante INOFENSIVO

E-202 Sorbato de potasio Conservante INOFENSIVO

E-203 Sorbato de calcio Conservante INOFENSIVO

E-210 Ácido benzoico Conservante EVITAR

E-211 Benzoato sódico Conservante EVITAR

E-212 Benzoato de potasio Conservante EVITAR

E-213 Benzoato de calcio Conservante EVITAR

E-214 Etil P-hidroxibenzoato Conservante EVITAR

E-215 Etil P-hidroxibenzoato de sodio Conservante EVITAR

E-216 Propil P-hidroxibenzoato Conservante EVITAR

E-217 Propil P-hidroxibenzoato de sodio Conservante EVITAR

E-218 Metil P-hidroxibenzoato Conservante EVITAR

E-219 Metil P-hidroxibenzoato de sodio Conservante EVITAR

E-220 Dióxido de azufre Conservante EVITAR

E-221 Sulfito sódico Conservante EVITAR

E-222 Sulfito ácido de sodio Conservante EVITAR

E-223 Metabisulfito sódico Conservante EVITAR

E-224 Metabisulfito potásico Conservante EVITAR

E-225 Sulfito potásico Conservante EVITAR

E-226 Sulfito cálcico Conservante EVITAR

E-227 Sulfito ácido de calcio Conservante EVITAR

E-228 Sulfito ácido de potasio Conservante EVITAR

E-230 Difenilo (bifenilo) Conservante EVITAR

E-231 Ortofenil fenol Conservante EVITAR

E-232 Ortofenil fenolato sódico Conservante EVITAR

E-233 Tiabendazol Conservante EVITAR

E-234 Nisina Antibiótico PRECAUCIÓN

E-235 Pimaricina (natamicina) Antibiótico PRECAUCIÓN

E-236 Ácido fórmico Conservante EVITAR

E-237 Formiato de sodio Conservante EVITAR

E-238 Formiato de calcio Conservante EVITAR

E-239 Hexametilentetramina Conservante EVITAR

E-240 Ácido bórico Conservante EVITAR

E-241 Tetraborato de sodio Conservante EVITAR

E-242 Dimetil dicarbonato Conservante EVITAR

E-249 Nitrito de potasio Conservante EVITAR

E-250 Nitrito de sodio Conservante EVITAR

E-251 Nitrato de sodio Conservante EVITAR

E-252 Nitrato de potasio Conservante EVITAR

E-260 Ácido acético Conservante INOFENSIVO

E-261 Acetato de potasio Conservante INOFENSIVO

E-262 Acetato de sodio Conservante INOFENSIVO

E-263 Acetato de calcio Conservante INOFENSIVO

E-264 Acetato de amonio Conservante PRECAUCIÓN

E-270 Ácido láctico Conservante INOFENSIVO

E-280 Ácido propiónico Conservante INOFENSIVO

E-281 Propionato de sodio Conservante INOFENSIVO

E-282 Propionato de calcio Conservante INOFENSIVO

E-283 Propionato de potasio Conservante INOFENSIVO

E-284 Ácido bórico Conservante EVITAR

E-285 Tetraborato de sodio (bórax) Conservante EVITAR

E-290 Anhídrido carbónico Acidulante INOFENSIVO

E-296 Ácido málico Acidulante EVITAR

E-297 Ácido fumárico Acidulante INOFENSIVO

E-300 Ácido ascórbico Antioxidante INOFENSIVO

E-301 Ascorbato de sodio Antioxidante INOFENSIVO

E-302 Ascorbato de calcio Antioxidante INOFENSIVO

E-303 Diacetato de ascorbilo Antioxidante INOFENSIVO

E-304 Palmitato de ascorbilo Antioxidante INOFENSIVO

E-306 Extractos naturales ricos en tocoferol Antioxidante INOFENSIVO

E-307 Alfa-tocoferol Antioxidante INOFENSIVO

E-308 Gama-tocoferol Antioxidante INOFENSIVO

E-309 Delta-tocoferol Antioxidante INOFENSIVO

E-310 Galato de propilo Antioxidante EVITAR

E-311 Galato de octilo Antioxidante EVITAR

E-312 Galato de dodecilo Antioxidante EVITAR

E-315 Ácido eritórbico Antioxidante PRECAUCIÓN

E-316 Eritorbato sódico Antioxidante PRECAUCIÓN

E-320 Butilhidroxianisol BHA Antioxidante EVITAR

E-321 Butilhidroxitolueno BHT Antioxidante EVITAR

E-322 Lecitina Emulsionante INOFENSIVO

E-325 Lactato sódico Antioxidante INOFENSIVO

E-326 Lactato potásico Antioxidante INOFENSIVO

E-327 Lactato cálcico Antioxidante INOFENSIVO

E-330 Ácido cítrico Acidulante INOFENSIVO

E-331 Citratos de sodio Acidulante INOFENSIVO

E-332 Citratos de potasio Acidulante PRECAUCIÓN

E-333 Citratos de calcio Acidulante PRECAUCIÓN

E-334 Ácido tartárico Acidulante INOFENSIVO

E-335 Tartrato de sodio Acidulante INOFENSIVO

E-336 Tartrato de potasio Acidulante INOFENSIVO

E-337 Tartrato doble de sodio y potasio Acidulante INOFENSIVO

E-338 Ácido ortofosfórico Acidulante PRECAUCIÓN

E-339 Ortofosfatos de sodio Acidulante PRECAUCIÓN

E-340 Ortofosfatos de potasio Acidulante PRECAUCIÓN

E-341 Ortofosfatos de calcio Acidulante PRECAUCIÓN

E-342 Ortofosfatos de amonio Acidulante PRECAUCIÓN

E-343 Ortofosfatos de magnesio Acidulante PRECAUCIÓN

E-350 Malatos de sodio Acidulante INOFENSIVO

E-351 Malatos de potasio Acidulante INOFENSIVO

E-352 Malatos de calcio Acidulante INOFENSIVO

E-353 Ácido metatartárico Acidulante INOFENSIVO

E-354 Tartrato cálcico Acidulante INOFENSIVO

E-356 Adipato sódico Acidulante INOFENSIVO

E-357 Adipato potásico Acidulante INOFENSIVO

E-363 Ácido succínico Acidulante PRECAUCIÓN

E-370 Heptonolactona Acidulante EVITAR

E-375 Ácido nicotínico Acidulante EVITAR

E-380 Citrato triamónico Acidulante EVITAR

E-385 Etilenodiamino tetracetato cálcico disódico Antioxidante EVITAR

Link:

http://aditivos-alimentarios.blogspot.com.es/2010/12/lista-de-aditivos.html

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