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EDITORIAL - Nuno Borges
PROFISSIONALIDADES
Consenso sobre Aspectos Técnicos, Pedagógicos e Éticos da Formação na Área da Política Nutricional para as Ciências da Nutrição em Portugal
Pedro Graça, Maria João Gregório, Ana Gomes, Tim Hogg, Andreia Oliveira, Nelson Tavares, Hugo de Sousa Lopes, Ana Valente, Helena Ávila M.
CIENTIFICIDADES - ARTIGOS ORIGINAIS
Apresentação da Informação sobre os Alergénios Alimentares em Restauração Colectiva
Carmen Costa, Raquel Silva, Sónia Mendes, Bruno M. P. M. Oliveira
Avaliação da Qualidade das Ementas em Instituições Particulares de Solidariedade Social do Concelho de Águeda
João Lima, Ada Rocha
CIENTIFICIDADES - ARTIGOS DE REVISÃO
Conjugated Linoleic Acid and Exercise may Share One Biochemical Pathway to Induce Fat-loss
Hiskias G. Keizer
XII CONGRESSO DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO
Resumos de Palestras
Resumos de Comunicações Orais
Resumos de Posters
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