Postado por Camila Bastos - O tempo - Sexta-feira, 04 de Outubro de 2013
Fonte:
http://www.otempo.com.br/epidemia-doce-entre-crianças-gera-alerta-sobre-o-consumo-1.720847
Refrigerantes, bebidas lácteas açucaradas, balas e chocolates. É tanta variedade em um mercado tão atraente para as crianças que a Organização Mundial de Saúde (OMS) está em alerta. A entidade anunciou que vai lançar, nos próximos meses, novas diretrizes sobre o consumo da substância. A previsão é que a recomendação seja para reduzir a ingestão de açúcar a menos de 10% das calorias diárias.
O grande problema é que o hábito de ter açúcar na alimentação está inserido na maioria das famílias. A estudante Janaína Andrade, 27, por exemplo, não gosta de restringir a alimentação da filha, Alessa, 5, que adora jujubas. “Sei que a saúde dela está boa, porque ela sempre faz controle no médico. Se vejo que ela está exagerando, corto, mas raramente”, conta a mãe.
Entretanto, é preciso aprender a evitar os doces, orienta o presidente da Sociedade Brasileira de Endocrinologia, Amélio Godoy. “É uma substância absolutamente dispensável para a alimentação de qualquer pessoa e traz uma série de problemas para a saúde”.
O principal deles é a relação direta entre o consumo excessivo de açúcar e o aumento do risco de obesidade infantil. “Os pais colocam açúcar até na mamadeira”, critica o médico.
Triglicerídios altos, redução do chamado bom colesterol, aumento da pressão arterial, inflamação sistêmica e chances elevadas de doenças cardiovasculares são outros problemas que podem ser impulsionados por essa “epidemia doce”. A ingestão excessiva também está associada às cáries.
Transformação. Apesar de ser difícil mudar, Cidinha Campos, presidente da Associação de Diabetes Infantil sentiu na pele que era preciso transformar o estilo de vida. A filha, Maria Eduarda, 12, tem diabetes tipo 1 – com predisposição genética – desde os 5 anos. Mas o problema foi um fator que motivou toda a família a mudar a alimentação.
“Aqui em casa só tem um pouquinho de açúcar, para oferecer para visitas ou para socorro, caso a Maria Eduarda tenha choque hipoglicêmico. Fora isso, é tudo zero. Do suco ao chocolate. E é tudo caro”, comenta.
Para começar a diminuir o hábito doce em casa, a primeira dica é que os pais ofereçam novas opções aos filhos, como sucos naturais de frutas doces, que não precisam ser adoçados, orienta a nutricionista Luiza Carvalho.
Ela destaca, porém, que o açúcar – para quem não tem restrições, e em pequenas doses – é importante para a produção de energia pelo corpo. “O importante é escolher bem a fonte desse açúcar. Frutas, leite e até o chocolate amargo são as melhores opções” diz. Além disso, uma das alternativas é trocar o açúcar refinado por adoçantes naturais, como mel, açúcar mascavo.
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