domingo, 26 de abril de 2015

A curcumina e os frangos anti-oxidantes


A carne de frango pode vir a ter um valor nutricional extra: químicos testaram o efeito da CURCUMINA na dieta dos pintos nas propriedades nutricionais da carne.

Os resultados indicam que a carne do peito dos frangos tratados com curcumina é mais estável à oxidação e é mais nutritiva.

Veja o trabalho em

Canal Fala Química

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