A carne de frango pode vir a ter um valor nutricional extra: químicos testaram o efeito da CURCUMINA na dieta dos pintos nas propriedades nutricionais da carne.
Os resultados indicam que a carne do peito dos frangos tratados com curcumina é mais estável à oxidação e é mais nutritiva.
Veja o trabalho em
Canal Fala Química
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