O IV Festival de Gastronomia Orgânica de São Paulo - Vegetarianismo e Sustentabilidade tem a proposta de trazer informações sobre toda a cadeia alimentar orgânica, desde a produção até chegar a sua mesa, mostrando alternativas possíveis e sinalizando o comprometimento dos realizadores, parceiros e patrocinadores com a questão, viabilizando, promovendo e fomentando a produção orgânica de alimentos e a culinária vegetariana como acessível e transformadora, popularizando os temas e disponibilizando seu conteúdos ao grande público.
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