Com plantio em abril, a camomila enfeita Mandirituba por 5 meses.
Colheita
Deve ser encerrada neste mês (setembro). No primeiro corte, deixa-se o caule em pé, para que, em três semanas, ocorra a reflora.
Classificação
Colhida, a planta é colocada na máquina de classificação, que separa a parte que vai virar chá e a que será comercializada in natura.
Secagem
Os ramos são colocados em grandes caldeiras aquecidas à lenha, onde permanecem por sete horas e perdem cerca de 80% de seu peso.
Moagem
Parte do que foi secado segue para pequenos moinhos que trituram por duas vezes o conteúdo.
Ensacamento
A flor in natura é colocada em grandes sacos, levados a galpões sem incidência de luz para descansar por alguns dias.
Fabricação
O produto que passou pela moagem é utilizado na produção de sachês de chá. Já as flores in natura são separadas manualmente e ensacadas em pequenas embalagens.
Data: 18.09.2012
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